臺(tái)灣漁業(yè)辟新增值路徑：賞鯨豚、摸蜆子、玩垂釣

 

一粒不起眼的蜆子，這在福州小溪小河隨處可見的東西，在臺(tái)灣卻能創(chuàng)造出幾十億元(新臺(tái)幣，下同)的產(chǎn)值；一項(xiàng)保護(hù)海洋鯨豚的措施，演繹出游客與鯨豚隔船嬉戲的動(dòng)人場(chǎng)景；一座重建的漁人碼頭，再搭上情人橋，就搖身一變?yōu)榕_(tái)灣最美的休閑觀光碼頭……

 

曾幾何時(shí)，漁業(yè)生產(chǎn)是風(fēng)里來(lái)浪里去的辛苦活兒，如今臺(tái)灣的漁場(chǎng)、漁港不只是單一的漁業(yè)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所，更多的是向休閑觀光漁業(yè)轉(zhuǎn)型，朝著垂釣、餐飲、觀光、創(chuàng)意等高附加值的漁業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈延伸，尋找漁業(yè)的新增長(zhǎng)點(diǎn)。

 

乘船賞鯨豚去

 

剛剛過去的春節(jié)長(zhǎng)假，燦爛的陽(yáng)光，似夏的氣溫，讓上海的陳小姐在臺(tái)灣花蓮過了把賞鯨豚的“癮”。

“站在船頭，迎著海風(fēng)，第一次近距離看著海豚悠游在大海中，時(shí)而飛躍，時(shí)而潛匿，可愛極了！”說起當(dāng)時(shí)的情景，陳小姐仍然非常興奮。

 

到了每年的4月到10月，去臺(tái)灣花蓮、宜蘭、臺(tái)東等地賞鯨豚，已成為熱門的休閑漁業(yè)旅游活動(dòng)。

 

去年夏天，記者駐臺(tái)采訪時(shí)就親眼見到飛旋海豚的優(yōu)美舞蹈(如圖)。“快看，快看，海豚飆船耶！”船上的游客邊拍照邊歡呼著。只見飛旋海豚有著細(xì)長(zhǎng)嘴喙，三角形背鰭，呈現(xiàn)明顯的三層體色?；蛟S海豚與人類之間有著某種奇妙的信任，盡情表演的它們可以無(wú)視鏢魚臺(tái)上白晃晃的鏢槍。

 

賞鯨船船長(zhǎng)告訴記者，自從1997年7月，臺(tái)灣第一艘專營(yíng)賞鯨船“海鯨號(hào)”在花蓮縣啟航后，臺(tái)灣的賞鯨豚活動(dòng)據(jù)點(diǎn)就逐漸遍及臺(tái)灣東海岸各主要港口，如宜蘭的烏石港，花蓮的花蓮港，臺(tái)東的成功新港等，至今專營(yíng)賞鯨船數(shù)達(dá)到33艘以上，每年接待30萬(wàn)游客出航。

 

賞鯨豚之旅大約需要3個(gè)小時(shí)航程，除了觀賞鯨豚外，有的還可以欣賞自然景觀、捕撈作業(yè)等。“觀賞鯨豚，不僅促進(jìn)臺(tái)灣觀光業(yè)的多元化，還可以讓游客了解海洋生態(tài)，引導(dǎo)民眾了解鯨豚，培養(yǎng)保護(hù)鯨豚的意識(shí)，具有生態(tài)教育與觀光發(fā)展的雙重意義。”臺(tái)灣海洋專家說。

 

奔漁場(chǎng)抓魚吃蜆

 

“一兼二顧、摸蜆仔兼洗褲”，去臺(tái)灣的濱海地區(qū)旅行，常會(huì)聽到這樣的一句話。提及“摸蜆”，許多人還會(huì)想起兒時(shí)的童趣生活。被稱為“黃金蜆故鄉(xiāng)”的花蓮立川漁場(chǎng)，就能讓人體驗(yàn)到這種玩法，吸引了紛至沓來(lái)的游客。

 

卷起褲腿，在漁場(chǎng)邊抓魚、摸蜆，邊打水戰(zhàn)。玩夠水戰(zhàn)，便直接把摸來(lái)的蜆子現(xiàn)場(chǎng)烹飪吃，夠新鮮美味。之后，游覽黃金蜆文化生態(tài)館，了解有關(guān)蜆子的養(yǎng)殖、加工等漁業(yè)文化。而蜆殼DIY更是孩子們喜歡的活動(dòng)。盡情發(fā)揮想象與創(chuàng)造力，把漂亮的蜆殼搭配上簡(jiǎn)單的工藝素材，制作出各種靈巧、獨(dú)具特色的紀(jì)念品，不失為樂事。

 

原來(lái)，立川漁場(chǎng)的老板蔡有進(jìn)當(dāng)年騎摩托車載著家人，一路從臺(tái)東到花蓮，墾荒開辟了漁場(chǎng)，養(yǎng)殖蜆子。因?yàn)榛ㄉ彑o(wú)污染的溪流如織，自然成了漁場(chǎng)養(yǎng)殖的風(fēng)水寶地。

 

之后的20年里，立川漁場(chǎng)不斷改良土質(zhì)、菌相、藻相，培育出稀有品種的有機(jī)綠藻，并從中把原本一粒粒毫不起眼的蜊仔，養(yǎng)殖成味道鮮美、外殼呈金黃色的黃金蜆。漁場(chǎng)進(jìn)行科技轉(zhuǎn)型，開發(fā)的第一瓶立川黃金蜆上市，榮獲臺(tái)灣消費(fèi)者協(xié)會(huì)的“消費(fèi)金牌獎(jiǎng)”，之后漁場(chǎng)又與臺(tái)糖公司合作，制成臺(tái)糖蜆精上市，產(chǎn)品暢銷日本、東南亞等地。如今，立川黃金蜆開發(fā)出的系列產(chǎn)品年產(chǎn)值高達(dá)30億元。

 

漁人碼頭風(fēng)華再現(xiàn)

 

臺(tái)灣聞名遐邇的“淡江夕照”就出自淡水漁人碼頭。站在橋上，清風(fēng)拂面，遠(yuǎn)眺對(duì)面的觀音山和出?？?，欣賞著落日余暉，美景之盛，令人流連忘返。

 

因?yàn)檫@浪漫的夕陽(yáng)，許多情侶慕名而來(lái)，相約橋上，看夕陽(yáng)西下。漁人碼頭的美景，以及它現(xiàn)實(shí)中作為人氣交誼寶地的吸引。《食神小當(dāng)家》的漁人碼頭提供浪漫超值的3項(xiàng)游艇約會(huì)項(xiàng)目，賦予約會(huì)情侶奢華而幸福的甜蜜享受。

 

淡水原是天然良港，后因河道日漸淤淺、大型船舶出入不便，最終被基隆港搶去了風(fēng)頭，最后只能以漁業(yè)為主，卻陡增了幾分清凈。1998年起，廢棄的漁人碼頭定位觀光業(yè)，整體重建。如今，漁人碼頭擁有一座美輪美奐的浮動(dòng)碼頭、遠(yuǎn)近馳名的情人橋和長(zhǎng)達(dá)510米的臨海木棧道，大量游客涌進(jìn)，漁人碼頭變身臺(tái)灣熱門的景點(diǎn)，許多廣告常常在此取景。每年接待300多萬(wàn)人次的游客，被評(píng)為“臺(tái)灣十大魅力漁港”。

 

在“彩虹情人橋”光雕點(diǎn)燈啟用儀式上，101對(duì)情侶在淡水漁人碼頭用長(zhǎng)吻101秒慶祝，也象征他們的愛情恒久不渝，其中不乏相伴幾十年的老夫老妻。(記者李向娟)