臺灣夜市文化進占洛杉磯城市中心

據(jù)臺灣“中央社”報道，來自臺灣的626夜市本周末將首度進占洛杉磯市中心，未來更希望能拓展到南加州以外的地區(qū)。

兩年前，3名在臺灣出生的年輕人策劃、發(fā)起626夜市，首度登場就擠滿人潮，打響名號。兩年多來，626夜市的規(guī)模與舉辦次數(shù)不斷增加，今年首度跨越電話號碼626開頭的圣蓋博谷地區(qū)，在橘郡開辦夜市，如今更大張旗鼓地向洛杉磯市中心發(fā)起挑戰(zhàn)。

創(chuàng)辦人之一的黃峙銘在臺灣出生，3歲移民到美國，這次能夠成功進軍洛杉磯市中心，將在斯臺普斯中心球場擺攤設(shè)夜市，他表示，此次夜市除了仍有不少亞洲風(fēng)味的小吃外，與過去不同的是，美式的食物攤位也不少，同時安排了許多娛樂與文藝活動，希望能吸引更多美國民眾參與。

過去626夜市堅持在電話區(qū)號626的地區(qū)舉辦，如今逐漸拓展，雖仍沿用626夜市主辦的名稱，但黃峙銘指出，上次在橘郡的活動十分成功，這次又順利搶進市中心區(qū)，未來有可能跨出南加州，朝北加州甚至美國其他地方推進。

除了626夜市在南加州打響名號之外，在南加州擁有眾多華人居住的蒙特利公園市(Monterey Park)也決定每月設(shè)置固定的夜市時間，提供民眾晚間的另一個娛樂需求。并且韓國城、小西貢也都對夜市有興趣，南加州的夜市活動如雨后春筍般不斷擴張。

黃峙銘認為，各種夜市的規(guī)模以及質(zhì)量各不相同，蒙特利公園市的夜市是屬于小型、小區(qū)化的活動，626夜市比較大型，需要籌備的時間較長，針對的消費群也較廣。

黃峙銘強調(diào)，目前還沒有打算讓夜市常態(tài)化經(jīng)營，畢竟追求好的質(zhì)量比舉辦夜市次數(shù)的多少重要。