【福州】兩岸青年技師齊聚福州以技會友

圖為臺灣的果雕大師黃銘波攜作品參展。李南軒攝

圖為以兩岸情誼為題的作品《海峽情》。李南軒攝

中式烹調(diào)、西式烹調(diào)、果蔬雕刻、插花……9日，兩岸職業(yè)技能競賽成果展在福州開展。來自兩岸的百余名專業(yè)技師同攜得意作品參展，吸引了眾多參展人員駐足觀看。

據(jù)悉，該次兩岸職業(yè)技能競賽成果展是第二屆海峽青年節(jié)的一個重要活動，是次共吸引了166名兩岸技師參與，競賽項目涉及中式烹調(diào)師、果蔬雕刻師、西式烹調(diào)師、插花員、服裝設(shè)計人員、工藝品雕刻工等6個工種。

活動主辦方介紹，本次競賽的參賽選手經(jīng)過嚴(yán)格的資質(zhì)審核，參賽選手需持中級工職業(yè)證書，臺灣選手需連續(xù)從事本職業(yè)五年以上，資格審核由福州市職業(yè)技能指導(dǎo)中心負(fù)責(zé)。

在果蔬雕刻展區(qū)，臺灣的果雕大師黃銘波帶來的作品前人潮涌動。鮮花、老虎、公雞、龍蝦……一個個果雕作品惟妙惟肖。

“將未經(jīng)烹飪的食材，經(jīng)過藝術(shù)的深加工，可以轉(zhuǎn)化為另一個層次的視覺享受。”黃銘波如是說。

在插花展區(qū)，記者看到，以兩岸情誼為題的作品《海峽情》尤為搶眼?！逗{情》的作者吳鋒介紹，作品由一個抽象的支架和幾根亞克力組成，表達(dá)祖國山水如詩般優(yōu)美，而兩組花藝恰似祖國大陸和臺灣同胞一衣帶水的海峽情緣。

主辦方表示，通過兩岸技能競賽，能夠促進(jìn)海峽兩岸青年技能發(fā)展與需求，培養(yǎng)行業(yè)發(fā)展需要的高級技能人才，展示兩岸青年的綜合素質(zhì)、團(tuán)隊合作精神，同時，探索培養(yǎng)高素質(zhì)技能型人才的新途徑和新方法。(中新網(wǎng)福州8月9日電 (黃建標(biāo))