小吃國際化 臺南30家知名小吃掛上英文名

外籍友人體驗江水號冰品。

各店家展示道地小吃的英文品名。

據(jù)臺媒報道，臺南市小吃聞名全臺，連“阿兜仔”（外國人）也贊不絕口，但廣告牌與菜單缺乏英文翻譯，臺南市經(jīng)發(fā)局推展小吃國際化，以客制化方式為店家打造雙語環(huán)境，16日在安平區(qū)舉辦一場，已有30個店家響應(yīng)，未來將逐步拓展增加雙語店家。

小吃是臺南市重要觀光資產(chǎn)，部分在地傳統(tǒng)小吃店已傳至第三代，兼具觀光歷史背景，國際游客來到臺南想品嘗一番，若無在地民眾帶路，經(jīng)常找不到店名或看不懂中文菜單，錯過道地的美食。

臺南市今年起推動英文為第二官方語言，經(jīng)發(fā)局也開始為店家建構(gòu)雙語環(huán)境，協(xié)助店家將廣告牌、菜單與歷史沿革客制化，作英文翻譯介紹，并將一些小吃品名中英文翻譯上傳“臺南市商業(yè)網(wǎng)”供人下載。

推動1年來有30個店家響應(yīng)，共有538個品項已有中英文對照翻譯，官方找來數(shù)名外國朋友先體驗，確認翻譯名稱對他們淺顯易懂，16日公布成果，阿美飯店、江水號八寶冰、阿水伯肉包、吳萬春蜜餞與宜立禾米鋪等店家的英文翻譯都備受國際旅客稱贊。

未來走在安平老街，民眾看到不只是傳統(tǒng)小吃名稱，還可以對照小吃的英文翻譯，方便國際游客，更提升臺南成為更豐富的雙語環(huán)境。