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推動食品安全監(jiān)管 保證舌尖上的安全

全國加強食品安全工作電視電話會議6月11日在京召開。中共中央政治局常委、國務(wù)院總理李克強作出重要批示,批示指出:食品安全關(guān)系每個人的身體健康和生命安全,吃得放心、吃得安全是廣大群眾的心聲,是全面建成小康社會的基本要求。要以貫徹落實新食品安全法為契機,創(chuàng)新工作思路和機制,加快建立健全最嚴格的覆蓋生產(chǎn)、流通、消費各環(huán)節(jié)的監(jiān)管制度,完善監(jiān)管體系,全面落實企業(yè)、政府和社會各方責(zé)任。以基層為主戰(zhàn)場加強監(jiān)管執(zhí)法力量和能力建設(shè),以“零容忍”的舉措懲治食品安全違法犯罪,以持續(xù)的努力確保群眾“舌尖上的安全”。

 

10月1日起,新修訂的《食品安全法》將正式實施,這部號稱“史上最嚴”的新法已經(jīng)引起了全國范圍的廣泛關(guān)注。全國人大常委會法工委行政法室副主任黃薇在《食品安全法》通過后的新聞發(fā)布會上介紹說,新法對8個方面的制度構(gòu)建進行了修改,著力解決現(xiàn)階段食品安全領(lǐng)域中存在的突出問題,完善從田間到餐桌的全鏈條監(jiān)管。包括完善統(tǒng)一權(quán)威的食品安全監(jiān)管機構(gòu);明確建立最嚴格的全過程監(jiān)管制度,進一步強調(diào)食品生產(chǎn)經(jīng)營者的主體責(zé)任和監(jiān)管部門的監(jiān)管責(zé)任;更加突出預(yù)防為主、風(fēng)險防范;實行食品安全社會共治,充分發(fā)揮媒體、廣大消費者在食品安全治理中的作用;突出對保健食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、嬰幼兒配方食品等特殊食品的監(jiān)管完善;加強對高毒、劇毒農(nóng)藥的管理;加強對食用農(nóng)產(chǎn)品的管理;建立最嚴格的法律責(zé)任制度等。

 

實現(xiàn)食品安全可全程追溯,一直是社會各界呼吁的問題。新法規(guī)定:國家建立食品安全全程追溯制度。食品生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)依照本法的規(guī)定,建立食品安全追溯體系,保證食品可追溯。國家鼓勵食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)采用信息化手段采集、留存生產(chǎn)經(jīng)營信息,建立食品安全追溯體系。

 

民以食為天,食品安全一直民眾最關(guān)心的問題。隨著近年來臺灣地區(qū)食品安全事件頻發(fā),兩岸之間關(guān)于食品安全之間的交流也日益密切。2008年海協(xié)會和?;鶗愫炇鹆恕逗{兩岸食品安全協(xié)議》,為增進海峽兩岸食品安全溝通與互信、保障兩岸人民的安全與健康提供了制度化依據(jù)。協(xié)議簽署六年多以來,雙方共相互通報了2300多件涉及兩岸貿(mào)易的食品安全信息,對于發(fā)現(xiàn)的問題產(chǎn)品嚴格執(zhí)行協(xié)議約定,即時停止輸出、即時下架召回,把問題產(chǎn)品的影響減到最低,有力維護了兩岸民眾的安全與健康。

 

6月22日上午,2015兩岸食品產(chǎn)業(yè)合作及交流會議在臺北國際會議中心開幕。此次會議由臺灣的財團法人食品工業(yè)發(fā)展研究所和大陸的中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會共同主辦,旨在推動兩岸食品產(chǎn)業(yè)再升級。與會的300多位兩岸食品產(chǎn)業(yè)專家及從業(yè)人員圍繞“兩岸食品產(chǎn)業(yè)未來展望及關(guān)鍵合作”、“兩岸優(yōu)質(zhì)食品追溯追蹤與產(chǎn)業(yè)鏈運作”、“兩岸科技發(fā)展與產(chǎn)業(yè)升級轉(zhuǎn)型”、“兩岸食品安全透明升級及兩岸合作”四大議題展開了深入的討論和分享。中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會理事長孟素荷表示,在全球經(jīng)濟一體化、兩岸經(jīng)濟深度融合的大背景下,兩岸的食品行業(yè)更加緊密相連、休戚與共。希望兩岸業(yè)者齊心協(xié)力,在推動兩岸食品再升級的道路上邁出更加堅實的步伐。

李克強:以“零容忍”的舉措懲治食品安全違法犯罪

2015-06-12

李克強對全國加強食品安全工作電視電話會議作出重要批示強調(diào)

 

以“零容忍”的舉措懲治食品安全違法犯罪

 

以持續(xù)的努力確保群眾“舌尖上的安全”

 

張高麗作出批示 汪洋出席會議并講話

 

李克強:以“零容忍”的舉措懲治食品安全違法犯罪

新華社 龐興雷 攝

 

全國加強食品安全工作電視電話會議6月11日在京召開。中共中央政治局常委、國務(wù)院總理李克強作出重要批示,批示指出:食品安全關(guān)系每個人的身體健康和生命安全,吃得放心、吃得安全是廣大群眾的心聲,是全面建成小康社會的基本要求。要以貫徹落實新食品安全法為契機,創(chuàng)新工作思路和機制,加快建立健全最嚴格的覆蓋生產(chǎn)、流通、消費各環(huán)節(jié)的監(jiān)管制度,完善監(jiān)管體系,全面落實企業(yè)、政府和社會各方責(zé)任。以基層為主戰(zhàn)場加強監(jiān)管執(zhí)法力量和能力建設(shè),以“零容忍”的舉措懲治食品安全違法犯罪,以持續(xù)的努力確保群眾“舌尖上的安全”。

 

國務(wù)院副總理、國務(wù)院食品安全委員會主任張高麗作出批示,要求加大新食品安全法宣傳力度,抓好貫徹落實,建立科學(xué)完善的食品安全治理體系,嚴格落實生產(chǎn)經(jīng)營者主體責(zé)任、地方政府屬地管理責(zé)任,加強源頭防范、全程監(jiān)管、社會共治,依法嚴把從農(nóng)田到餐桌的每一道防線,確保廣大人民群眾吃得放心、吃得安全、吃得健康。

 

國務(wù)院副總理、國務(wù)院食品安全委員會副主任汪洋出席會議并講話。他強調(diào),要深入貫徹落實習(xí)近平總書記、李克強總理等中央領(lǐng)導(dǎo)同志對食品安全工作的重要指示批示精神和新修訂的食品安全法,大力加強食品安全法治建設(shè),加快構(gòu)建預(yù)防為主、風(fēng)險管理、全程控制、社會共治的食品安全治理體系。汪洋指出,近年來,在各方面共同努力下,食品安全工作取得一定成效,但食品安全問題仍然易發(fā)多發(fā),必須長抓不懈。要加強食品生產(chǎn)經(jīng)營全程監(jiān)管,強化源頭治理,堵塞漏洞盲區(qū),消除風(fēng)險隱患。加快制修訂食品安全標準,加大信息公開力度,建立食品質(zhì)量追溯體系。健全食品安全責(zé)任制,落實地方政府屬地管理責(zé)任。加強基層食品安全監(jiān)管能力和隊伍建設(shè)。

 

汪洋強調(diào),保障食品安全,法治是根本。要抓好新修訂的食品安全法的學(xué)習(xí)、宣傳和培訓(xùn)工作,加快完善配套法規(guī)制度。各方面都要尊法用法守法,企業(yè)要依法進行生產(chǎn)經(jīng)營,監(jiān)管部門要依法履行監(jiān)管責(zé)任,消費者要依法維護自身權(quán)益,切實加強社會共治,不斷提升食品安全工作的法治化水平。

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史上最嚴食品安全法修舊法三硬傷 建嚴厲懲罰制

2015-05-05

【宏觀·政策】“史上最嚴”食品安全法亮相

 

建立嚴厲懲罰制度,修補舊法三大“硬傷”

 

4月24日,十二屆全國人大常委會第十四次會議表決通過了新修訂的食品安全法,“服役”近5年的食品安全法完成首次修改。

 

新食品安全法經(jīng)全國人大常委會第九次會議、第十二次會議兩次審議,三易其稿,新法共10章154條,比起現(xiàn)行食品安全法的10章104條,多出50條。

 

新食品安全法被冠以“史上最嚴”的稱號,那么,這部將于今年10月1日起正式施行的新食品安全法,將為“舌尖上的安全”帶來哪些新的保障?“史上最嚴”又嚴在哪里?

 

新法亮“利齒” 建立嚴厲懲處制度

 

4月24日,在全國人大就新修訂的食品安全法、廣告法舉行的專題新聞發(fā)布會上,國家食品藥品監(jiān)督管理總局副局長滕佳材介紹,新一屆黨中央、國務(wù)院高度重視此次食品安全法的修改,對食品安全工作提出了“四個最嚴”的要求,即“用最嚴謹?shù)臉藴?、最嚴格的監(jiān)管、最嚴厲的處罰、最嚴肅的問責(zé)來體現(xiàn)食品安全監(jiān)管的執(zhí)法力度。”

 

相較于老法,新食品安全法加重了食品安全違法犯罪行為的刑事、行政、民事法律責(zé)任。全國人大常委會法工委行政法室副主任黃薇表示,此次修法就是意在以重典治亂,更好地威懾、打擊違法行為。

 

具體來看,新法對違法行為的查處做了較大的改革。

 

首先,新法規(guī)定,一旦出現(xiàn)食品安全問題,執(zhí)法部門先要對違法行為進行判斷,如果屬于刑事犯罪,直接由公安部門進行偵查,追究刑事責(zé)任。如果不構(gòu)成刑事犯罪,才由行政執(zhí)法部門進行行政處罰。

 

而修訂前的食品安全法對此僅在法律責(zé)任一章的最后一條規(guī)定,“違反本法規(guī)定,構(gòu)成犯罪的,依法追究刑事責(zé)任。”

 

“新增這一條充分體現(xiàn)了嚴厲處罰的原則,也回應(yīng)了廣大社會公眾的關(guān)切。”滕佳材說,為強化對違法犯罪分子懲處的力度,新法還有兩條規(guī)定。一是對因食品安全犯罪被判處有期徒刑以上刑罰的,終身不得從事食品生產(chǎn)的經(jīng)營管理工作。

 

二是新增了行政拘留的處罰,而現(xiàn)行食品安全法沒有對不適用于刑事追責(zé)的違法行為做出限制人身自由處罰的規(guī)定。滕佳材指出,實際上,很多違法者不怕罰,但怕關(guān),怕抓人。針對這個情況,新法對違法添加非食用物質(zhì)、經(jīng)營病死畜禽、違法使用劇毒、高毒農(nóng)藥等屢禁不止的嚴重違法行為,增加了行政拘留的處罰。

 

在罰款方面,新法也對一些違法行為大幅增加罰款額度。比如對生產(chǎn)經(jīng)營添加藥品的食品、生產(chǎn)經(jīng)營營養(yǎng)成分不符合國家標準的嬰幼兒配方乳粉等違法行為,修改前的食品安全法規(guī)定,最高可以處罰貨值金額10倍的罰款,而新法則提高到30倍。

 

此外,新修訂的食品安全法對非法提供場所的行為也增設(shè)了處罰,強化了民事法律責(zé)任的追究。

 

除了對違法行為進行嚴厲的處罰,此次新法還增設(shè)了問責(zé)制度——監(jiān)管部門負責(zé)人約談制。

 

新法規(guī)定,縣級以上人民政府食品藥品監(jiān)督管理等部門未及時發(fā)現(xiàn)食品安全系統(tǒng)性風(fēng)險,未及時消除監(jiān)督管理區(qū)域內(nèi)的食品安全隱患的,本級人民政府可以對其主要負責(zé)人進行責(zé)任約談。而地方人民政府未履行食品安全職責(zé),未及時消除區(qū)域性重大食品安全隱患的,上級人民政府可以對其主要負責(zé)人進行責(zé)任約談。

 

其中,被約談的食品藥品監(jiān)督管理等部門、地方人民政府應(yīng)當(dāng)立即采取措施,對食品安全監(jiān)督管理工作進行整改。

 

“九龍治水”、“監(jiān)管鏈條斷裂”、“小攤小販仍處監(jiān)管真空”三大“硬傷”獲改善

 

2015年2月9日,在北京舉辦的一場食品安全法研討會上,專家指出,現(xiàn)行食品安全法存在的“多龍治水”、“監(jiān)管鏈條斷裂”、“小攤小販仍處監(jiān)管真空”,是目前亟須解決的三大“硬傷”。(2015年3月9日,《中國經(jīng)濟周刊》曾以“專家爭議《食品安全法》三大‘硬傷’ 呼吁立法重時效更重實效”為題進行報道)

 

而此次修法對這三大“硬傷”也并沒有回避,通過新法條文可以看到,上述“硬傷”都得到明顯改善。

 

近年來,食品安全問題頻發(fā),輿論多認為原因是多頭管理,呈現(xiàn)出“多龍治水”的局面。在這方面,新食品安全法著墨不少。新法要求完善統(tǒng)一權(quán)威的食品安全監(jiān)管機構(gòu),由分段監(jiān)管變成食藥監(jiān)部門統(tǒng)一監(jiān)管。

 

對此,黃薇表示,2013年全國人大通過了國務(wù)院機構(gòu)改革和職能轉(zhuǎn)變方案,根據(jù)這樣一個方案,國務(wù)院對現(xiàn)行的食品安全監(jiān)管體制做了一個重大調(diào)整,原來是分段監(jiān)管,分別由質(zhì)檢、工商和食藥監(jiān)部門對食品生產(chǎn)、流通和餐飲服務(wù)實行分段監(jiān)管。新的監(jiān)管體制把分段監(jiān)管調(diào)整為由食藥監(jiān)部門對食品生產(chǎn)經(jīng)營活動進行統(tǒng)一監(jiān)管。此次新法的完善,正是明確新的體制變化,為監(jiān)管部門執(zhí)法提供法律依據(jù)。

 

同時,食品生產(chǎn)經(jīng)營是一個完整鏈條,如何對其中的每一個環(huán)節(jié)都加強監(jiān)管,避免監(jiān)管鏈條斷裂也是新食品安全法要解決的問題。

 

北京大學(xué)法治與發(fā)展研究院高級研究員劉兆彬,曾指出我國在食品安全監(jiān)管鏈條方面的漏洞,“從國際社會看,美國、日本、歐盟的食品安全法,基本做到了從田頭到餐桌的全鏈條管理,而我們的鏈條是斷裂的,食品安全法只是從食品加工開始,到流通和餐飲。”

 

對此,新食品安全法規(guī)定了對生產(chǎn)、加工、銷售、餐飲服務(wù)等各環(huán)節(jié)最嚴格的全過程管理。

 

新法規(guī)定,國家建立食品安全全程追溯制度。食品生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)依照本法的規(guī)定,建立食品安全追溯體系,保證食品可追溯。國家鼓勵食品生產(chǎn)經(jīng)營者采用信息化手段采集、留存生產(chǎn)經(jīng)營信息,建立食品安全追溯體系。國務(wù)院食品藥品監(jiān)督管理部門會同國務(wù)院農(nóng)業(yè)行政等有關(guān)部門建立食品安全全程追溯協(xié)作機制。

 

黃薇表示,食品安全鏈條長,從農(nóng)田到餐桌,涉及的環(huán)節(jié)多、問題多,在監(jiān)管過程中如何加強生產(chǎn)經(jīng)營過程的全鏈條控制,加強風(fēng)險的管理,此次新法可以說對這些實踐中提出的新的問題予以了回應(yīng)。

 

此外,“小攤小販仍處監(jiān)管真空”也是現(xiàn)有食品安全法三大“硬傷”之一。據(jù)統(tǒng)計,食品安全法實施以來,針對食品攤販的具體管理辦法,全國30余省份由省級人大立法的不超過8個,加上制定政府規(guī)章的省份不超過15個。也就是說,我國食品攤販幾乎處在監(jiān)管真空狀態(tài)。

 

劉兆彬直言,這是當(dāng)前食品安全最大的隱憂,“中國食品加工小微企業(yè)有35萬家左右,占到食品企業(yè)總數(shù)的80%,食品安全法實施五六年過去了,這部分的監(jiān)管竟無人問津。”

 

新法要求各地方應(yīng)當(dāng)制定食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販具體的管理辦法。而按照新修訂完成的立法法,法律規(guī)定明確要求國家機關(guān)對專門事項做出配套規(guī)定的,有關(guān)國家機關(guān)應(yīng)在法律實施一年內(nèi)做出規(guī)定。

 

新食品安全法將于今年10月1日起施行,也就是說在明年10月1日之前,各個省、自治區(qū)、直轄市都必須制定對小加工作坊和小攤販具體的管理辦法。(《中國經(jīng)濟周刊》 記者 鄒堅貞 北京報道)

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食品安全標準體系年內(nèi)建成

2015-06-29

本周是2015年全國食品安全宣傳周,記者上午從國家衛(wèi)計委獲悉,目前我國正在進行的食品安全標準整合將于年內(nèi)完成,屆時行業(yè)標準將被整合為1000多項。同時,目前已公布了食品中非法添加物“黑名單”64種。衛(wèi)計委透露,目前正在重新清理和討論“黑名單”,新名單將于今年7月公布。

 

全國食品安全風(fēng)險監(jiān)測覆蓋面將進一步擴大。截至目前,共設(shè)置食品污染物和有害因素監(jiān)測點2489個,覆蓋了全國86%的縣級行政區(qū)域。去年以來,會同有關(guān)部門共監(jiān)測食品樣品49萬份,食品相關(guān)產(chǎn)品1.3萬份,進口食品1.9萬份,涵蓋種養(yǎng)殖,糧食收貯、生產(chǎn)和加工、銷售及餐飲服務(wù)、進出口等各環(huán)節(jié)。

 

此外,衛(wèi)計委正在努力構(gòu)建我國食物消費量數(shù)據(jù)庫。

 

孫樂琪

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2015兩岸食品產(chǎn)業(yè)合作及交流會議在臺北開幕

2015-06-23

海峽飛虹消息(記者:關(guān)遠芳)6月22日上午,2015兩岸食品產(chǎn)業(yè)合作及交流會議在臺北國際會議中心開幕。

 

此次會議由臺灣的財團法人食品工業(yè)發(fā)展研究所和大陸的中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會共同主辦,旨在推動兩岸食品產(chǎn)業(yè)再升級。與會的300多位兩岸食品產(chǎn)業(yè)專家及從業(yè)人員圍繞“兩岸食品產(chǎn)業(yè)未來展望及關(guān)鍵合作”、“兩岸優(yōu)質(zhì)食品追溯追蹤與產(chǎn)業(yè)鏈運作”、“兩岸科技發(fā)展與產(chǎn)業(yè)升級轉(zhuǎn)型”、“兩岸食品安全透明升級及兩岸合作”四大議題展開了深入的討論和分享。

 

中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會理事長孟素荷表示,在全球經(jīng)濟一體化、兩岸經(jīng)濟深度融合的大背景下,兩岸的食品行業(yè)更加緊密相連、休戚與共。希望兩岸業(yè)者齊心協(xié)力,在推動兩岸食品再升級的道路上邁出更加堅實的步伐。

 

來自臺灣經(jīng)濟主管部門的沈榮津先生表示,臺灣經(jīng)濟主管部門將繼續(xù)促進兩岸食品產(chǎn)業(yè)合作,加強兩岸產(chǎn)官學(xué)研各界互動,共同推動食品產(chǎn)業(yè)鏈安心工程的建制和升級,創(chuàng)造兩岸食品安全安心的價值商機。

 

石家莊君樂寶乳業(yè)有限公司執(zhí)行總裁仲巖、旺旺集團生產(chǎn)總處總處長曹永梅等兩岸食品企業(yè)代表就產(chǎn)品質(zhì)量管理等內(nèi)容發(fā)表主題演講。

 

據(jù)悉,自2009年12月在臺北召開首屆會議之后,兩岸食品產(chǎn)業(yè)合作及交流會議每年輪流在兩岸共同舉辦,今年是第七屆,該會議已成為近年來兩岸食品產(chǎn)業(yè)互動的重要活動與里程碑。

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福建進口臺灣食品首次啟用“源頭管理、口岸驗放”模式

2015-05-11

臺灣百家珍釀造食品股份有限公司申報入境的2050箱果醋,近日在福建自貿(mào)試驗區(qū)福州片區(qū)完成快速驗放。這是福建首次啟用“源頭管理、口岸驗放”的進口臺灣食品。

 

據(jù)福州檢驗檢疫局相關(guān)負責(zé)人介紹,“源頭管理、口岸驗放”模式為福建自貿(mào)試驗區(qū)所特有,旨在發(fā)揮福建對臺的區(qū)位優(yōu)勢,大陸駐閩檢驗檢疫機構(gòu)通過運用風(fēng)險評估、注冊、認證、認可等合格評定技術(shù),對臺灣食品生產(chǎn)企業(yè)的安全衛(wèi)生控制體系和產(chǎn)品質(zhì)量安全控制過程進行審核,經(jīng)審核符合要求的企業(yè)產(chǎn)品可以在口岸進口時實施快速驗放,從而達到“保障安全、快速通關(guān)”的目的。

 

百家珍釀造食品股份有限公司是臺灣一家老牌的飲料生產(chǎn)企業(yè),每年通過福州馬尾口岸向大陸出口約16萬升、9個品種產(chǎn)品。實施“源頭管理、口岸驗放”模式后,該企業(yè)產(chǎn)品的檢驗放行時間將從原來的5至7天縮短到1至2天。

 

據(jù)了解,廈門檢驗檢疫局還探索實施兩岸經(jīng)濟合作框架協(xié)議(ECFA)原產(chǎn)地證書便捷化簽證模式,對企業(yè)使用自臺灣地區(qū)輸入的原材料、半成品、零部件加工生產(chǎn)產(chǎn)品,認定其符合產(chǎn)地規(guī)則的,即時發(fā)放ECFA原產(chǎn)地證書,指導(dǎo)企業(yè)用足優(yōu)惠原產(chǎn)地政策。(記者胡善安 劉姝君)

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中國質(zhì)檢總局將完善進口食品全過程監(jiān)管體系

2015-06-15

中國國家質(zhì)檢總局進出口食品安全局局長林偉15日指出,質(zhì)檢總局將以實施新的《食品安全法》為契機,建立健全進口食品境外食品安全管理體系評估等有關(guān)配套制度,完善進口食品全過程監(jiān)管體系,保障進口食品安全。

 

2015全國食品安全宣傳周主場活動暨第七屆中國食品安全論壇當(dāng)日在北京開幕,林偉出席并作上述表示。數(shù)據(jù)顯示,近年來,中國進口食品農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易持續(xù)快速增長,從2004年的279.8億美元增長至2014年的1214.8億美元,10年間增長了3.3倍,進口食品已成為百姓餐桌上食品的重要來源。

 

林偉在通報今年1至5月份進口食品質(zhì)量安全有關(guān)情況時指出,2015年1至5月,中國出入境檢驗檢疫機構(gòu)對來自179個國家或地區(qū)的進口食品實施嚴格檢驗檢疫監(jiān)管,共檢出不合格進口食品927批次、4142噸、1275萬美元。不合格進口食品涉及79個國家或地區(qū),不合格進口食品幾乎涉及所有食品種類,國家質(zhì)檢總局及時將有關(guān)情況通報了相關(guān)國家或地區(qū)的主管部門,要求其采取措施,保障輸華食品符合中國食品安全國家標準的要求。

 

“造成進口食品不合格的原因較多,食品添加劑超范圍超限量使用、微生物污染、污染物超標等安全衛(wèi)生問題較為突出,占到不合格進口食品總批次的46%。”林偉表示,對于檢出的不合格食品,出入境檢驗檢疫機構(gòu)均按照有關(guān)規(guī)定做了退運或銷毀處理,未進入國內(nèi)市場。(中新社北京6月15日電 記者 董子暢)

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中國尚無專門針對兒童的食品標準 專家建議加強標簽制度和消費者指引

2015-06-29

海峽飛虹報道(記者林維):兒童餅干、兒童醬油、寶寶面條……近年來,標榜著“兒童食品”的產(chǎn)品如雨后春筍般涌現(xiàn),受到了廣大家長和孩子的歡迎。然而,因兒童食品引發(fā)的消費安全問題仍時有發(fā)生,“添加劑牛奶”、“五毛零食”等食品安全問題層出不窮。專家透露,目前中國尚無專門針對兒童的食品標準,消費者注重健康飲食的同時也需理性消費。

 

近年來,中國市場上悄然涌現(xiàn)許多以兒童為主要消費對象的食品:兒童醬油、核桃油、兒童面……這些產(chǎn)品價格昂貴,但因標榜少鹽、營養(yǎng)等因素受到家長消費群體歡迎。家長們表示:買過嬰兒餅干、米粉。我們買的有機醬油,專門兒童用的,里面含鐵、含鋅、含鈣;另外它更多的好處是說沒有添加劑和防腐劑,雖然貴點,反正就一個孩子,貴點就貴點吧。”另一位家長表示:“吃兒童醬油,還有兒童核桃油,一百塊錢一小瓶,小的那個醬油也是70塊錢一小瓶。不過小孩嘛,就一個寶貝。”

 

然而,這些“兒童食品”就真的健康安全嗎?此前,中國預(yù)防醫(yī)學(xué)科學(xué)院營養(yǎng)與食品衛(wèi)生研究所對114份標示為兒童營養(yǎng)食品的產(chǎn)品進行了檢驗。結(jié)果表明,其中1/3的食品沒有營養(yǎng)成分,1/3的食品有營養(yǎng)成分但未能達到標簽標示的指標。中國國家食品安全風(fēng)險評估中心韓軍花研究員表示,在中國,除三周歲以下嬰幼兒必需食品外,目前尚無有關(guān)“兒童食品”的相關(guān)標準。市面上標注“兒童食品”的產(chǎn)品只是商家的宣傳手段,這些產(chǎn)品質(zhì)量只能按普通食品標準進行管理,是否真的適合孩子食用,完全由商家的良心決定。

 

韓軍花說:“中國針對3歲以下嬰幼兒有《嬰兒配方食品》、《較大嬰兒和幼兒配方食品》、《嬰幼兒谷類輔助食品》、《嬰幼兒罐裝輔助食品》以及《特殊醫(yī)學(xué)用途嬰兒配方食品》這些標準可以保障3歲以下孩子的安全。”韓軍花透露,經(jīng)過查閱資料后發(fā)現(xiàn),目前世界上各國均無專門針對兒童食品的標準,但發(fā)達國家通過食品標簽、廣告指引等方式保護兒童,值得借鑒。韓軍花告訴記者:“針對3歲以上的孩子,在一些發(fā)達國家它通過廣告、標簽或?qū)W(xué)校周圍的限制對(兒童)人群進行保護。例如美國規(guī)定不能給高糖、高鹽的食品做廣告;以及校園周邊多少米之內(nèi)不允許售賣小食品等。”

 

因校園周邊出現(xiàn)不健康零食售賣導(dǎo)致的食品安全問題近期也廣受中國社會關(guān)注。大批價格低廉、制作簡陋的“五毛零食”,諸如“辣條”、“貓耳朵”、“脆皮炸雞”、“烤魚片”等在校園周邊出售,由于色彩鮮艷、味道濃郁受到孩子們熱烈歡迎。然而這些零食基本都存在添加劑超標的問題,像檸檬黃、日落黃等合成色素在人體內(nèi)積累具有誘發(fā)病變作用;有的“黑作坊”在生產(chǎn)過程中還可能混入砷和鉛等重金屬。

 

針對目前中國兒童食品多添加劑、多糖、多鹽、多油的問題,韓軍花表示,在今年5月開始實施的新《食品添加劑使用標準》中,針對兒童飲食方面有了諸多調(diào)整。韓軍花說:“比如在《食品添加劑使用標準》(GB2760-2011)的修訂過程中,把膨化食品的含鋁添加劑的使用禁止了。因為這類產(chǎn)品小孩吃的更多一點,這樣可以保護孩子鋁的攝入量大量降低。在添加劑的其他方面,我們在評估時也考慮到兒童群體特殊的情況,例如體重不如成年人這么大,所以在任何添加劑的使用時都會考慮到敏感人群,從安全角度來說,保障其食用無問題。”

 

韓軍花強調(diào),在保障兒童飲食安全方面,最重要的是要引導(dǎo)消費者健康飲食的意識。例如中國衛(wèi)生部門專門出過《中國兒童青少年零食消費指南》,把現(xiàn)有的零食分為3個等級,分別是“可經(jīng)常食用”、“適當(dāng)食用”和“限制食用”,家長可以參照此來給孩子購買零食,并給予孩子相應(yīng)指引。此外,監(jiān)管部門也應(yīng)規(guī)范校園周邊環(huán)境,阻止不合規(guī)食品流入市場。

 

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第25屆臺北國際食品展覽會開幕 特色美食匯聚一堂

2015-06-25

海峽飛虹消息(記者 關(guān)遠芳)6月24日,第25屆臺北國際食品展覽會在臺北世貿(mào)中心南港展覽館開幕,來自山東、河南、福建、河北、遼寧、浙江等地的大陸食品企業(yè)亮相其中的海峽兩岸食品展區(qū)。

 

此次展覽會由“臺北國際食品展”、“食品加工設(shè)備暨制造機械展”、“包裝工業(yè)展”、“飯店暨餐飲設(shè)備用品展”和“清真產(chǎn)品展”五個部分組成,是臺灣地區(qū)規(guī)模最大的食品產(chǎn)業(yè)展覽,也是臺灣農(nóng)水產(chǎn)、冷凍及加工食品向全球推廣的重要平臺。

 

在“臺北國際食品展”上,來自30多個國家和地區(qū)的特色食品匯聚一堂,在為業(yè)者提供產(chǎn)銷采購平臺的同時,也給臺灣地區(qū)普通消費者奉上了饕餮的美食盛宴。在展會上可以品嘗到新鮮的水果、魚丸、烏魚子、鳳梨酥、高山茶等特色的臺灣食品,也可以領(lǐng)略比利時巧克力、新西蘭冰淇淋和日本果酒等各種異域美味。

 

據(jù)悉,此次展覽將持續(xù)到27日。
 

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林中森會見大陸媒體食品安全專題采訪團

2015-06-24

海峽飛虹消息(記者 關(guān)遠芳)6月23日上午,海峽交流基金會董事長林中森在臺北圓山飯店會見了大陸媒體食品安全專題采訪團。

 

在與采訪團的座談中,林中森介紹了《海峽兩岸食品安全協(xié)議》的落實與執(zhí)行情況。他表示協(xié)議簽署六年多以來,雙方共相互通報了2300多件涉及兩岸貿(mào)易的食品安全信息,對于發(fā)現(xiàn)的問題產(chǎn)品嚴格執(zhí)行協(xié)議約定,即時停止輸出、即時下架召回,把問題產(chǎn)品的影響減到最低,有力維護了兩岸民眾的安全與健康。

 

《海峽兩岸食品安全協(xié)議》由兩岸兩會(大陸海峽兩岸關(guān)系協(xié)會和臺灣海峽交流基金會)于2008年11月4日在臺北簽署,包括信息通報、協(xié)處機制、業(yè)務(wù)交流、爭議解決等多項內(nèi)容,為增進海峽兩岸食品安全溝通與互信、保障兩岸人民的安全與健康提供了制度化依據(jù)。

 

應(yīng)臺灣中時媒體集團邀請,中華全國新聞工作者協(xié)會組織了中國國際廣播電臺、中國食品報、中國質(zhì)量報、北京日報、河南電視臺、山東大眾日報、陜西日報、吉林日報、廣西日報、京華時報共10家媒體赴臺采訪,該采訪團是兩岸首次以“食品安全”為主題的專題采訪團。采訪團除報道2015兩岸食品產(chǎn)業(yè)合作交流會議、第25屆臺北國際食品展覽會等活動外,還將赴臺灣精致農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園、食品加工廠、食品科研機構(gòu)、消費者保護團體等,深入了解“從源頭到餐桌”的食品產(chǎn)業(yè)鏈,及臺灣食品安全監(jiān)管和消費者權(quán)益保護等情況。
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