哈薩克族媳婦古麗夏西的牧家樂

海峽飛虹報道（記者 張哲）：中國新疆西部地區(qū)的100多萬哈薩克族群眾中的大多數(shù)傳統(tǒng)上以游牧為生，生活在裕民縣察汗托海牧場阿克鐵克切村的古麗夏西•開凱西3年前也不例外。不過，她現(xiàn)在已經(jīng)從山區(qū)搬了出來，自己開了一家牧家樂家庭餐廳，吃上了旅游這碗旱澇保收的飯。

站在粉飾一新的牧家樂宅院里，年輕的母親古麗夏西顯得十分干練。其實(shí)她在山里生活時就想著要開牧家樂，但當(dāng)時的條件根本實(shí)現(xiàn)不了這一夢想。古麗夏西說：“在塔斯特的時候就想開商店還有牧家樂，但是一到冬天，我們的路就不好通。一下雪，就沒車，我們下不來。如果冬天你生病了，可能死在那里，因為路不好通。到了這里以后，路可以通了，我們想開啥（買賣）就開啥（買賣）。”

古麗夏西的創(chuàng)業(yè)之路也經(jīng)過了一個從小到大的過程。在參加牧場場部組織，到別處考察牧家樂之后，她被別人的創(chuàng)業(yè)精神所激勵。古麗夏西告訴記者：“前年我結(jié)婚的時候就開了這個小商店，生意還可以，但是有點(diǎn)兒小。過路的人都問我有沒有飯吃。參加了我們場部的考察團(tuán)以后，我看到人家做得特別好。然后我回來以后就開了這個（牧家樂）。”

如今古麗夏西的牧家樂已經(jīng)初具規(guī)模。按現(xiàn)在的發(fā)展速度，明年就能夠把借來的5萬元無息創(chuàng)業(yè)貸款全部還清了。她說：“5月份，我們裕民縣‘山花節(jié)’人多嘛。那時候我的收入上一萬（元）了。‘五一’（長假）的時候人挺多的。大概最低的消費(fèi)就是平均50、60塊錢吧。巴什拜羊羔肉，然后是手抓肉，還有我們自己做的家常菜，還有我們做的（點(diǎn)心）包爾薩克，這些哈薩克（族）的特色飯都做呢。每個哈薩克（族）女人都會做的東西。”

說起定居下來坐生意與以前放牧有什么不同時，古麗夏西很有一番體會。而且她已經(jīng)嘗試過利用互聯(lián)網(wǎng)來給自己帶來更多收入。古麗夏西說：“當(dāng)然不一樣，那時候我們想看電視也看不了?，F(xiàn)在想看啥（都能看），網(wǎng)絡(luò)都通了。5月的時候我做廣告嘛，微信上面廣告有呢，好多朋友看到微信找到我的。（這類顧客）大概是100個人吧。他們來的是一個團(tuán)一個團(tuán)來的，（每個團(tuán)）有10個人，來了10次。我想到這些（家里）東西都弄好，才能把廣告再發(fā)一遍。”

來自裕民縣水利管理中心的駐村工作隊隊長吳學(xué)斌說，為了幫助像古麗夏西這樣剛剛定居的村民們更好地開展旅游業(yè)服務(wù)項目，村里已經(jīng)在投資加強(qiáng)設(shè)施建設(shè)。吳學(xué)斌說：“因為這個地方剛搬來的都是牧民，昨天都從事畜牧業(yè)，庭院綠化這一塊他們都不懂。今年總共投資15萬元，打造前面的一排風(fēng)景樹，為了把這個村打造成旅游村莊，吸引游客。投資120萬元，扶持10家牧家樂和10家家庭賓館。在前面的幾家建了民族氈房式的建筑，打造50家休閑庭院。”