中國(guó)年貨：買全球，賣全球

全球年貨地圖。阿里巴巴集團(tuán)供圖

 

日本北海道漁場(chǎng)，鮭魚捕撈上來后將運(yùn)往中國(guó)。我買網(wǎng)

 

2015年9月23日，蘭州首個(gè)“全球購”商店開門迎客。新華社記者 聶建江攝

 

大巢制圖（新華社發(fā)）

 

在世界最大的漁場(chǎng)——日本北海道漁場(chǎng)，捕撈上來的鮭魚正源源不斷地通過中糧旗下我買網(wǎng)的物流體系運(yùn)往中國(guó)。這一日本人過年時(shí)必不可少的年貨，隨著“海外直采”的開通，現(xiàn)在也可以擺上中國(guó)消費(fèi)者的餐桌。

 

在中國(guó)消費(fèi)者享受到國(guó)外美味的同時(shí)，遠(yuǎn)在美國(guó)紐約的張先生也通過跨境電商享受到來自家鄉(xiāng)的年貨，安溪鐵觀音、辣椒醬都是地道的家鄉(xiāng)味。

 

春節(jié)將近，電商平臺(tái)我買網(wǎng)、淘寶、京東等都推出了不同主題的全球購年貨活動(dòng)，而線下平臺(tái)亦不甘落后，沃爾瑪?shù)雀鞔笊虉?chǎng)超市均在顯著位置主推海外直購產(chǎn)品，成都、鄭州等多地的年貨博覽會(huì)也引進(jìn)了各國(guó)優(yōu)品。在“洋年貨”涌入中國(guó)的同時(shí)，中國(guó)的年貨也正通過跨境電商、外貿(mào)等新興和傳統(tǒng)的渠道進(jìn)一步走向世界。

 

百國(guó)千貨可直購

 

元旦剛過，各大電商平臺(tái)就紛紛推出全球購的年貨主題活動(dòng)。

 

阿里年貨節(jié)首次把“洋貨下鄉(xiāng)”作為主推內(nèi)容之一，攜手八大國(guó)家館、全球八大超市、全球八大百貨、全球八大免稅店，供應(yīng)各國(guó)年貨以及各國(guó)高端品牌。同時(shí)，為了進(jìn)一步方便國(guó)人購買洋年貨，天貓國(guó)際還針對(duì)京津冀和以江浙滬為核心的華東市場(chǎng)，推出跨境O2O服務(wù)。天貓國(guó)際聯(lián)合天津自貿(mào)區(qū)于家堡購物中心、杭州銀泰西選進(jìn)口超市，同步推出與線上同款同價(jià)洋年貨的線下購買。阿里巴巴集團(tuán)副總裁孫利軍告訴本報(bào)，通過年貨全球購，城市和農(nóng)村的差異會(huì)進(jìn)一步縮小，農(nóng)村人也可以買到全球的年貨，淘到一些實(shí)惠的好年貨。

 

我買網(wǎng)憑借中糧集團(tuán)直接對(duì)接供應(yīng)商的海外采買能力和完善的供應(yīng)鏈體系，將全球100多個(gè)國(guó)家的3000多種生鮮產(chǎn)品運(yùn)抵國(guó)內(nèi)，遴選了北海道秋鮭魚、智利的車?yán)遄印拇罄麃喌呐Ｈ?、幾大葡萄酒產(chǎn)地的干紅、干白等供消費(fèi)者選用。針對(duì)用戶時(shí)間碎片化的特點(diǎn)，我買網(wǎng)發(fā)力移動(dòng)端，還推出了“送愛回家”的主題年貨團(tuán)購活動(dòng)，通過精選數(shù)十個(gè)暢銷品類，以遠(yuǎn)低于市場(chǎng)均價(jià)的價(jià)格，號(hào)召消費(fèi)者組團(tuán)購買，年貨團(tuán)一上線便熱銷。

 

京東推“全球?qū)ざY”，亞馬遜（中國(guó)）主打“洋味、實(shí)惠、貼心”，蘇寧易購?fù)?ldquo;閃購全球好年貨”，年貨市場(chǎng)好不熱鬧！

 

即使在線下，年貨全球買也成為商家的招牌。鄭州開幕的第六屆全國(guó)年貨購物節(jié)匯集了十幾個(gè)國(guó)家的免稅商品。休閑食品生產(chǎn)經(jīng)銷商億滋（中國(guó)）將本土生產(chǎn)的奧利奧餅干等主要品牌換成了中國(guó)傳統(tǒng)的剪紙猴包裝，還為中國(guó)消費(fèi)者備足了原裝進(jìn)口的瑞士三角巧克力和比利時(shí)金象巧克力。

 

生鮮產(chǎn)品受熱捧

 

食品類消費(fèi)仍是年貨置辦中的一個(gè)重頭戲。我買網(wǎng)在追蹤中發(fā)現(xiàn)，華北人愛買豬肉、奶制品；華東人愛健康，喜歡魚、蟹、米；華南人愛養(yǎng)生，蔬菜、水果品種豐富；西北人愛牛羊肉，愛吃面食；而西南人則越來越喜歡網(wǎng)購螃蟹和水果。針對(duì)這些不同的特點(diǎn)，我買網(wǎng)在華北、華東、華南、華中四個(gè)區(qū)域站點(diǎn)進(jìn)行了不同的海外年貨推薦，有的偏重肉類，有的偏重海鮮，有的偏重水果，有的偏重休閑食品。相比往年，今年海外年貨的消費(fèi)呈現(xiàn)高端化、多樣化趨勢(shì)，相比價(jià)格，消費(fèi)者對(duì)食品的品質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)健康更加注重，智利車?yán)遄?、德?guó)上質(zhì)牛奶、日本北海道秋鮭魚、美國(guó)阿拉斯加鱈魚、澳大利亞牛肉等都是采買量比較大且好評(píng)率較高的爆品。

 

對(duì)海外生鮮的需求旺盛也體現(xiàn)在了阿里年貨節(jié)上，數(shù)據(jù)顯示，國(guó)人通過“喵鮮生”購買進(jìn)口生鮮較去年同期翻了7倍。除了海外生鮮的異軍突起，奶粉等母嬰產(chǎn)品熱度持續(xù)升高，進(jìn)口奶粉、紙尿褲等母嬰產(chǎn)品也成了不少家庭必囤的“年貨”。阿里年貨節(jié)消費(fèi)數(shù)據(jù)顯示，不少在沿海一二線城市工作的“80后”媽媽們購買了進(jìn)口奶粉、紙尿褲、圍兜、玩具等商品，集中發(fā)往中西部地區(qū)老家。據(jù)廣東卓志供應(yīng)鏈副總裁李金玲介紹，以奶粉、食品為代表的剛需產(chǎn)品一直是年貨進(jìn)口的主力軍，2015年第四季度的進(jìn)口訂單增長(zhǎng)了30%。

 

3C（電腦、通訊和消費(fèi)電子產(chǎn)品）類洋貨產(chǎn)品也在年貨采購中穩(wěn)步走俏。據(jù)阿里集團(tuán)統(tǒng)計(jì)，今年阿里的年貨節(jié)，蘋果手機(jī)銷量較去年同比增長(zhǎng)了近600%，智能掃地機(jī)器人、智能音響等流行的3C數(shù)碼產(chǎn)品也同樣受到追捧。

 

中產(chǎn)家庭的崛起帶來了傳統(tǒng)消費(fèi)結(jié)構(gòu)的不斷升級(jí)。一方面，食品等生活必需品在家庭支出中的總占比不斷縮小，3C類產(chǎn)品、國(guó)際美妝大牌等非剛需產(chǎn)品成為了人們籌備新年時(shí)選購的熱門商品；另一方面，人們更青睞有品質(zhì)的產(chǎn)品，海外的生鮮果蔬，進(jìn)口的尿布、奶粉等備受青睞。

 

源頭供應(yīng)能保質(zhì)

 

全球購在帶來更多選擇性和便利的同時(shí)，質(zhì)量又是如何保障的？

 

我買網(wǎng)生鮮商品部總監(jiān)高霖告訴本報(bào)，我買網(wǎng)有海外直采、進(jìn)口食品、跨境購三種全球購方式，前兩種采買方式占到全球購的40%左右，三種方式都是由中糧分布在美國(guó)、加拿大、日本、歐洲等地的分公司跟海外生產(chǎn)商或者原產(chǎn)地直接聯(lián)系，從源頭切入供應(yīng)鏈。尤其是生鮮領(lǐng)域建立的“海外原產(chǎn)地—我買網(wǎng)采購—我買網(wǎng)銷售—消費(fèi)者”的海外直采業(yè)務(wù)模式，中間不經(jīng)過任何第三方的參與，大幅縮短供應(yīng)鏈，確保消費(fèi)者能夠第一時(shí)間拿到新鮮的商品，保障產(chǎn)品的質(zhì)量和價(jià)格。

 

以今年熱賣的北海道秋鮭魚為例，去年10月份，我買網(wǎng)和中糧日本分公司的同事就找到了北海道的漁業(yè)協(xié)會(huì)，簽訂了訂購合同。鮭魚捕撈之后，用日本最優(yōu)良技術(shù)在船上進(jìn)行急速冷凍處理，從源頭保證肉質(zhì)的美味新鮮。新鮮的鮭魚隨后運(yùn)到當(dāng)?shù)貪O協(xié)加工場(chǎng)，漁協(xié)的工作人員挑選優(yōu)質(zhì)鮭魚將內(nèi)臟和魚鰓除去后，采用特別的“山漬”法腌制，大致一周時(shí)間把多余的鹽去掉，再進(jìn)行真空包裝。鮭魚配送過程借助中糧的全程冷鏈體系，把最新鮮的北海道味道送到消費(fèi)者手中。

 

從“田間到餐桌”的全產(chǎn)業(yè)鏈體系是這些年中糧全力打造的，這樣的體系為海外直采提供了堅(jiān)實(shí)的保障。以美國(guó)直采的車?yán)遄訛槔?，從北美農(nóng)場(chǎng)采摘到直送機(jī)場(chǎng)、包機(jī)直飛中國(guó)，再到快速檢疫通關(guān)，最后派送上門，整個(gè)過程最快耗時(shí)不超過36小時(shí)。當(dāng)日在美國(guó)西雅圖裝機(jī)的車?yán)遄釉诖稳占纯傻竭_(dá)上海，完稅后的車?yán)遄愉N售價(jià)格與美國(guó)沃爾瑪超市同期銷售的車?yán)遄觾r(jià)格相同。

 

高霖介紹，目前，我買網(wǎng)冷鏈物流可配送到173個(gè)主流城市，常溫物流可配送至全國(guó)。未來兩年之內(nèi)，預(yù)計(jì)會(huì)投入1億美元用于在各地建設(shè)生鮮倉庫，還會(huì)把生鮮的服務(wù)擴(kuò)大到全國(guó)絕大部分城市，達(dá)到300多個(gè)城市以上。

 

除了從生產(chǎn)商直接采買，我買網(wǎng)還介入到生產(chǎn)商的生產(chǎn)中以滿足中國(guó)消費(fèi)者的習(xí)慣。我買網(wǎng)與英國(guó)頂級(jí)嬰兒有機(jī)食品歐格妮（Organix）開展獨(dú)家合作時(shí)發(fā)現(xiàn)，國(guó)外嬰幼兒吃的餅干、米糊、果泥等偏甜且顆粒偏大，不符合中國(guó)媽媽的喂養(yǎng)習(xí)慣，于是建議歐格妮將食物顆粒打碎打小，并針對(duì)中國(guó)市場(chǎng)修改外包裝，歐格妮最終接受了這一建議。

 

中國(guó)年味遍全球

 

中國(guó)春節(jié)作為一種特色風(fēng)情和了解中華民族歷史文化的活化石，越來越受到世界的關(guān)注。紅燈籠、春聯(lián)等傳統(tǒng)春節(jié)必備年貨也日益受到追捧、賣向全世界。

 

作為歐洲規(guī)模最大的唐人街之一，意大利米蘭的唐人街已是一派春節(jié)的氛圍。豆腐、臘腸、面粉等中國(guó)春節(jié)必備食材應(yīng)有盡有，甚至還有幾家華人超市開始售賣春聯(lián)、紅燈籠等年貨。聚集了大量老僑的紐約曼哈頓唐人街過節(jié)的氣氛更濃厚，不少飯館打出了除夕夜團(tuán)圓飯預(yù)訂等廣告，街道兩旁的手工藝品店也新上了不少和春節(jié)有關(guān)的小工藝品，吸引了眾多客人。

 

“這兩年來，我們購買中國(guó)的年貨越來越方便。還記得我20世紀(jì)80年代來美國(guó)留學(xué)時(shí)，包個(gè)餃子想買瓶醋和辣椒油都費(fèi)勁。而現(xiàn)在，所有國(guó)內(nèi)能買到的食材、調(diào)味料在美國(guó)差不多都能買到。”在美國(guó)芝加哥定居的劉先生告訴本報(bào)。

 

據(jù)悉，美國(guó)的大部分商家依然通過傳統(tǒng)的外貿(mào)公司渠道進(jìn)貨，也有部分商家直接從國(guó)內(nèi)平臺(tái)采購。除了唐人街這些華人聚集地可以方便地買到地道年貨外，美國(guó)人最喜愛的亞馬遜上也不乏相關(guān)產(chǎn)品，紅包、春聯(lián)、紅燈籠等應(yīng)有盡有。值得一提的是，其中不少賣家來自中國(guó)，他們通過亞馬遜的“全球開店”計(jì)劃將網(wǎng)店開到了美國(guó)、歐洲等地，讓世界各地的人民都可以享用到中國(guó)的商品。

 

西安絲綢之路手工藝品有限公司是阿里巴巴國(guó)際站上一家主營(yíng)中國(guó)手工藝品的賣家。公司員工告訴本報(bào)，去年第四季度以來，紅燈籠是賣得最好的，主要銷往東南亞、美國(guó)和中東。而廣州市希塔電子商務(wù)有限公司則憑借中國(guó)皮具之都獅嶺，靠著完整的產(chǎn)業(yè)鏈條開展跨境電商。其創(chuàng)始人李豐華告訴本報(bào)，很多顧客把他們的皮包當(dāng)成新年禮物送給親朋好友，說明中國(guó)出口的年貨早已超越了食品和手工藝品這些傳統(tǒng)的年貨。

 

本版制圖：潘旭濤