臺(tái)灣青年福州開(kāi)面館：創(chuàng)業(yè)經(jīng)都在牛肉面里了

在大陸學(xué)習(xí)、工作近15年后，臺(tái)灣永和青年孫一華在福州擁有一家業(yè)內(nèi)聞名的牛肉面館。食客都知道這家店用料真、臺(tái)味地道，一起在福州打拼的臺(tái)胞們則把這里當(dāng)作“加油站”。

孫一華的牛肉面館叫“梨雅園”，取自妻子的名字。5年前面館開(kāi)張時(shí)，他倆還“兩岸”分居，現(xiàn)在一家人都長(zhǎng)住福州了。

穿著棉布襯衫、外表斯文的孫一華，收銀、上菜，身兼數(shù)職，店面里一組頗有設(shè)計(jì)感的裝飾畫(huà)也出自他手。

孫一華最初是應(yīng)一家臺(tái)企邀請(qǐng)來(lái)到福州。10年間，“閑不住”的他攻讀了福建農(nóng)林大學(xué)的MBA。“當(dāng)時(shí)妻子還在對(duì)岸，想家就做幾道菜，邀幾個(gè)臺(tái)灣朋友來(lái)吃，跟俱樂(lè)部一樣。”孫一華笑著說(shuō)，MBA開(kāi)面館，對(duì)主張“小確幸”(微小而確實(shí)的幸福)的臺(tái)灣人來(lái)說(shuō)，是自然而然的選擇。

五年前，他開(kāi)了這家被臺(tái)胞交口稱贊“好有家鄉(xiāng)味”的面館，熱心的孫一華還擔(dān)任了福州市臺(tái)胞投資企業(yè)協(xié)會(huì)青委會(huì)主任，為初來(lái)乍到的臺(tái)灣青年出謀劃策。

記者探訪梨雅園面館時(shí)，正好遇到福州市臺(tái)胞投資企業(yè)協(xié)會(huì)臺(tái)灣青年創(chuàng)業(yè)就業(yè)輔導(dǎo)小組的幾位臺(tái)商來(lái)找孫一華，他們將前往福州長(zhǎng)樂(lè)海西動(dòng)漫創(chuàng)意園區(qū)考察，考慮在此設(shè)立“臺(tái)灣青年創(chuàng)業(yè)基地”。

孫一華介紹說(shuō)，目前，已有福州海峽創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)園、福州高新技術(shù)園區(qū)等11家產(chǎn)業(yè)園區(qū)被授予“福州市臺(tái)灣青年創(chuàng)業(yè)基地”，福州去年8月還頒布鼓勵(lì)支持臺(tái)灣青年來(lái)榕創(chuàng)業(yè)就業(yè)的10項(xiàng)政策，其中包括扶持創(chuàng)業(yè)基地建設(shè)、給予創(chuàng)業(yè)融資和資金扶持、給予經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所和住房保障等方面，他們正欲在此施展拳腳。

“相比10年前，福州現(xiàn)在營(yíng)商環(huán)境大有變化，大陸正提倡大眾創(chuàng)業(yè)、萬(wàn)眾創(chuàng)新，對(duì)臺(tái)元素濃郁的福州更成為臺(tái)灣青年創(chuàng)業(yè)樂(lè)園。”孫一華說(shuō)，“我們積極提建議，做好前期規(guī)劃，算是為想要?jiǎng)?chuàng)業(yè)的其他臺(tái)灣青年探好路。”

“臺(tái)灣青年到大陸創(chuàng)業(yè)，需要耐心和誠(chéng)心。”孫一華指著熱氣騰騰的面碗說(shuō)，真正好味的臺(tái)灣牛肉面，不知熬過(guò)多少桶的湯頭，才有這剛剛好的味道。只有拿出對(duì)待家人的誠(chéng)心，對(duì)大陸食客的一視同仁，自己才不會(huì)被“排外”。

孫一華說(shuō)，他的創(chuàng)業(yè)經(jīng)，都在這一碗牛肉面里了。(完) 中新社記者 林春茵