香港旺角花墟“探花記”：精品花擺出不到5分鐘即賣出

在香港旺角花墟的一間店鋪里，一個(gè)種有六枝桃紅色蝴蝶蘭的盆栽被放在了入門后的顯眼位置：花朵色澤艷麗，形如蝴蝶飛舞，一同被插入盆栽的還有幾束裹著金色錫紙的花枝，數(shù)串掛著小燈籠和福袋并寫有“迎春”、“富貴”等字樣的吊飾，其中一枝花的梗被貼上了便簽紙，上面寫著“已售”。

旺角花墟是香港最大的鮮花零售集中地，近百間鮮花盆栽店聚集于此。新春時(shí)節(jié)，前往花墟買花的人群絡(luò)繹不絕，一盆裝飾精美的應(yīng)節(jié)年花往往成為“搶手貨”。

“有的花擺出來(lái)不到5分鐘就賣出去了”，在花墟開店20多年、擁有數(shù)家分店的花店老板劉先生對(duì)記者說(shuō)道。劉先生的花店專賣蘭花，店內(nèi)待賣盆栽大多擁有獨(dú)具特色的名字：江山美人、光芒四射、火鳳凰、皇后……

桃花、蘭花、杜鵑花和水仙是市場(chǎng)上常見(jiàn)的應(yīng)節(jié)年花。劉先生說(shuō)，年花的特點(diǎn)是色澤鮮艷，開花期為冬末春初。“玫瑰就全年365天都有，年花特別一些，香港人買年花就是買個(gè)吉祥，我們常說(shuō)花開富貴，寓意好。”

劉先生店里的蘭花來(lái)自中國(guó)內(nèi)地、臺(tái)灣、韓國(guó)等地，價(jià)格從60港元至上千港元不等。市價(jià)為400港元至600港元的內(nèi)地蘭花廣受歡迎，但開花期較短約為1個(gè)月。臺(tái)灣蘭花葉厚，花色鮮明，開花期長(zhǎng)約為4至6個(gè)月，打理相對(duì)簡(jiǎn)單。劉先生表示，春節(jié)臨近的這個(gè)月，店里平均每天能賣出約500枝花，其中一種夜里能發(fā)出微光的蘭花能賣到約300港元一枝。

年花生意紅紅火火，花商們亦迎來(lái)一年一度最繁忙的時(shí)節(jié)。不少店鋪臨時(shí)多聘了兼職員工，他們通常負(fù)責(zé)在店門口招呼和指引客人?；ㄉ虃兊耐聿陀袝r(shí)亦會(huì)因?yàn)樘Χ鵁o(wú)暇顧及，取而代之是打電話叫外賣盒飯，然后一邊吃飯一邊收錢。劉先生的雙手因?yàn)榇蚶砼柙远@得有些臟亂和泛黃，“看見(jiàn)客人滿意而歸，會(huì)覺(jué)得這一切都值。”

談及和花打交道的心得，劉先生說(shuō)，植物是有生命的，雖然他們不像人類可以自主選擇生存環(huán)境，但依然可以“哄人”，比如當(dāng)他看見(jiàn)同一枝干上的蘭花出乎意外地開了2朵、3朵、4朵時(shí)，只是看著就會(huì)覺(jué)得開心。(曾平)