深耕大陸接力創(chuàng)業(yè)15載：兩代臺商的梅州茶緣

父親彭德勝和兒子彭瑾瑜在自家茶園合影。（梅江臺創(chuàng)園供圖 中國臺灣網(wǎng) 發(fā)）

“陳老板，過兩天你那邊茶山除草的工人忙完了，可不可以麻煩他們過來我這邊幫幫忙。”一個身材不高皮膚黝黑的年輕男子，操著一口濃重的臺灣腔普通話有禮貌地說。“沒問題！小彭老板。我前幾天都看見你在山上鋤草呢……”陳老板爽快答道。

被稱為小彭老板的年輕人是臺資公司梅州市星森福農(nóng)林發(fā)展有限公司的老板彭瑾瑜。在還沒來梅州種茶前，彭瑾瑜的另一個身份是臺灣嘉義大學機械工程碩士研究生，正宗理工男一枚，卻隔山跨海來梅州從事與所學專業(yè)風牛馬不相及的茶農(nóng)。這事還得從小彭的父親老彭說起。

情系故土 來梅開山種茶

老彭名叫彭德勝，原是臺灣客家大縣苗栗縣的混凝土車司機，祖籍蕉嶺，2003年，老彭萌生了回梅州尋根的念頭。初踏上梅州土地，梅州清新秀美的山水、熱情好客的客家老鄉(xiāng)、熟悉的客家話和相似的客家美食，深深吸引了老彭，在梅州數(shù)次到訪尋根的過程中，老彭便有了在梅州開創(chuàng)事業(yè)的計劃。

老彭長期以來對臺灣茶文化有愛好和研究，于是他和幾位朋友、當?shù)叵驅(qū)缀跆け槊房h周圍中的高山，甚至偏遠鄉(xiāng)鎮(zhèn)村落，終于找到了心儀的創(chuàng)業(yè)福地——坐落于梅江區(qū)西陽鎮(zhèn)的明山嶂，明山嶂四周清幽靜謐、視野開闊，水源充足且附近人煙罕見幾近零污染，具有種植東方美人茶及有機烏龍茶的先決條件。在當?shù)卣痛逦膮f(xié)調(diào)下，老彭承包了明山嶂“上爐肚”山頭，當起了“拓荒牛”。

萬事開頭難，開路行路更難。盡管老彭是開了一輩子車的老司機，但山高路彎坡陡的行車驚險，著實是老彭以前從未遇到的。為了順利上山，他需要在車輪上綁著鐵鏈，牢牢的固定在輪子四周以增加對路面的受力，慢慢地開上去。遇到路面不夠?qū)捒ㄜ嚐o法順利轉(zhuǎn)彎時，他便要停下來用劈刀劈開竹林開路，往往幾公里的路程，要花費平路駕駛幾倍的時間精力才能到達茶場。下山的時候，更是要牢牢握緊方向盤踩穩(wěn)剎車踏板，輪胎壓著路沿來控制滑行。途經(jīng)的村民看到如此驚險駕駛，都替這個臺灣大叔捏一把汗。

老彭憑著吃苦耐勞的精神，硬是鏟平了山頭，開出了一條條齊整的茶帶，種上了臺灣特色茶種青心烏龍、青心大囿和臺灣櫻花品種斐寒、富士、吉野、八重等。一棵棵茶苗和一粒粒櫻花樹籽都是老彭和工人親手種植在數(shù)百畝的山林地中，這一干，就是十年！

臺商彭德勝和彭瑾瑜的茶園。（梅江臺創(chuàng)園供圖 中國臺灣網(wǎng) 發(fā)）

臺商彭德勝和彭瑾瑜的茶園，櫻花盛開。（梅江臺創(chuàng)園供圖 中國臺灣網(wǎng) 發(fā)）

情續(xù)茶緣 來梅子承父業(yè)

2013年初，正在臺灣攻讀機械工程學的彭瑾瑜，在了解老彭在梅州奮斗史后，首次跟隨父親來到了梅州。在父親一鋤一鐮一鏟開墾出來的種茶基地住了幾天后，看到地勢高聳崎嶇的路狀、繁雜的農(nóng)務(wù)下父親消瘦的身影，彭瑾瑜產(chǎn)生了來梅州支持父親的想法。數(shù)個月后，他完成了碩士班的學業(yè)后，毅然來到了明山嶂，選擇了跟父親肩并肩去開創(chuàng)不一樣的事業(yè)。

放下高學歷，真正開始做茶農(nóng)后，彭瑾瑜才算真正體會到父親這么多年來創(chuàng)業(yè)的艱辛不易。山上常年是伸手不見五指的大霧，身上整天都濕答答的，冬天大部分時候零度以下霜凍天氣，延綿不斷的大山常常幾天見不到一個人影，生活枯燥乏味，手機幾乎沒有信號，與世隔絕一般。彭瑾瑜寢食難安，好幾次萌生想放棄的念頭，但他轉(zhuǎn)念一想，父親已經(jīng)沒有精力再去經(jīng)營茶場了，若是自己也不干了，那父親十幾年的心血就前功盡棄了。彭瑾瑜只好咬咬牙堅持了下來，并開始思考農(nóng)林種植業(yè)的出路，慢慢沉下心把企業(yè)做好。

對比老一輩的傳統(tǒng)種植觀念，彭瑾瑜更注重在茶葉的加工營銷和櫻花的觀賞價值方面下功夫。采茶時節(jié)，他會研究茶葉書籍掌握最佳采摘、曬青時間，并邀請臺灣制茶專家來梅州指導(dǎo)他殺青、揉捻、烘焙等制茶工藝。農(nóng)閑時候，他就到明山嶂周邊所有的茶場都去走一遍，跟茶農(nóng)交流種茶制茶心得和經(jīng)驗，甚至還跑到福建武夷山、福建安溪、饒平烏崠山、梅州各縣區(qū)種茶基地參觀學習。彭瑾瑜平日里拘謹木訥不善言辭，正式場合發(fā)言還會緊張顫抖。但只要一講到茶，他就變得口齒利索侃侃而談。尤其是以茶會友時，更是非常健談，講起來很有見解，看得出確實是對茶文化潛心入腦花了不少功夫思考研究。不僅如此，他的大學所學專業(yè)也有了“用武之地”，自己拉廠房電路、蓋大棚、焊接鋼架、修理卡車、修理和改良制茶配套機械等，大大提高了工作效率，節(jié)省了公司不少支出。

看到兒子穩(wěn)穩(wěn)接過了自己手中的創(chuàng)業(yè)棒，老彭放心回到臺灣照顧妻子和孫子，只在采茶比較忙的時候飛到梅州來助兒子一臂之力。

彭瑾瑜情定梅州姑娘小薛，喜結(jié)良緣。（梅江臺創(chuàng)園供圖 中國臺灣網(wǎng) 發(fā)）

情定梅州 在梅開枝散葉

如今，彭瑾瑜在梅州也足足打拼了五個年頭。他用地道的臺灣茶種、純正的臺灣制茶工藝，制作出了香型獨特、湯色漂亮、茶底醇厚的臺灣特有的青心烏龍茶、東方美人茶等，目前年產(chǎn)茶葉3000斤，在梅州的茶產(chǎn)品中獨樹一幟，受到了消費者的青睞，每次茶葉匍一制好，很快就被熟客訂購一空，供不應(yīng)求。

經(jīng)過十幾年的培育管理，茶葉基地里的櫻花也長勢喜人，每年春季，都會開出紅的、粉的、白的花朵，山坡上花團錦簇絢爛多姿，與綠油油的茶園相得益彰，吸引了不少游客前去賞花觀景，甚至在茶園里露營。而彭瑾瑜的勤勞肯干、憨厚老實、謙虛好學也得到了茶業(yè)同行和當?shù)剞r(nóng)戶的認可和欣賞，大家都親切地叫他“小彭老板”。

2015年，機緣巧合，彭瑾瑜認識了在梅江區(qū)的幼兒教師小薛。一年后兩個人結(jié)為連理。為了小彭的婚禮，老彭高興的拿出了40萬臺幣。老彭說：“大兒子在臺灣結(jié)婚時，也是花費40萬，小兒子結(jié)婚也一樣。不能厚此薄彼。”

2016年，彭瑾瑜的兒子出生了。小生命的到來，讓彭瑾瑜更加勤力工作。他現(xiàn)在每周在山上呆三四天打理茶園，下山后就回梅城岳父母家，老人總會特意做多一些小彭愛吃的客家菜。如今兒子也一周歲多了，會叫爸爸了。每當兒子顛著小腳撲到他的懷里，他就覺得再辛苦都值得，他很感激來梅州收獲了滿滿的鄉(xiāng)情、親情、愛情和友情。他說：“我現(xiàn)在更習慣在梅州生活了。我的茶樹、櫻花樹在山上扎了根，我的心也在梅州扎下了根。”