2018美國(guó)全國(guó)餐飲業(yè)展覽會(huì)（簡(jiǎn)稱美國(guó)餐飲展）于當(dāng)?shù)貢r(shí)間5月19日至22日在芝加哥麥考密克會(huì)展中心舉行。

今年是中國(guó)餐飲業(yè)第二次參加美國(guó)餐飲展，由美國(guó)中餐聯(lián)盟、美國(guó)中餐學(xué)會(huì)、北美中餐協(xié)會(huì)和聚豪味業(yè)（香港）有限公司聯(lián)合組織主辦的中國(guó)展區(qū)再次亮相。此次中國(guó)展區(qū)聚集了港式菜肴、淮揚(yáng)菜等比較有代表性的中國(guó)菜品，由國(guó)內(nèi)的頂級(jí)廚師用芝加哥當(dāng)?shù)厥巢倪M(jìn)行烹飪，力求表現(xiàn)出中國(guó)菜系的精髓。據(jù)悉，組織者還將舉辦美國(guó)首屆中餐國(guó)際論壇、美國(guó)首屆馬拉松花旗參杯廚藝表演賽和美國(guó)首屆國(guó)際中餐文化交流會(huì)等活動(dòng)，更全面地展現(xiàn)中餐文化，推動(dòng)中美雙邊餐飲企業(yè)的雙贏合作。（新華網(wǎng)美國(guó)芝加哥電 記者 汪平）