廣東中山：非遺文化喚醒一座城

光明日報記者 趙洪波 撰文/攝影

十幾條紅色的木龍在古老的巷子里飛騰跳躍，時而如潛龍入海，時而如蛟龍盤旋。十一月的嶺南，廣東中山西區(qū)黃氏大宗祠門前，老藝人黃金漸正領著幾十名豪放的漢子展示國家級非物質文化遺產(chǎn)——醉龍舞。舞到興起，漢子們舉罐痛飲，仰天長嘯，在漫天的烈酒與真性情中舞出風調雨順和火紅的生活。

中山西區(qū)長洲村村民展示國家級非物質文化遺產(chǎn)醉龍舞。

醉龍舞，始于宋代，距今有1000多年的歷史。它的發(fā)源地就在中山市西區(qū)長州村，這是一種融匯武術、南拳、醉拳、雜耍于一體的民間舞蹈。這份文化遺產(chǎn)曾一度沉寂，改革開放后，中山市開始重新對其進行發(fā)掘、整理和保護，2009年，醉龍舞被列入國家級非物質文化遺產(chǎn)名錄。今天，中山市繼續(xù)采取各種方式把這份非物質文化遺產(chǎn)發(fā)揚光大。

現(xiàn)在，中山每年都要舉辦一場盛大的“醉龍文化節(jié)”，醉龍巡游、歷史短劇、長州扒仙艇比賽、“醉龍杯”文藝會演等十幾種形式多樣、精彩紛呈的活動構成了一個更加立體的醉龍文化盛宴。“要用文化賦能，繼續(xù)將醉龍舞這一瑰寶發(fā)揚傳承，弘揚優(yōu)秀文化，不斷增強人民群眾的幸福感和獲得感，進一步提升全面小康的成色，為‘灣區(qū)樞紐、精品中山’建設，提供更強有力的文化軟實力、硬支撐！”中山市委常委、宣傳部部長林銳熙這樣寄語醉龍舞。

中山黃圃鎮(zhèn)橫檔村村民在表演麒麟舞中的武術動作。

保護和傳承非物質文化遺產(chǎn)，已經(jīng)成為中山市的一張文化品牌。近幾年，中山在全市范圍開展地毯式的非物質文化遺產(chǎn)普查和挖掘，將歷史悠久、深藏于鄉(xiāng)野的民間音樂、民間舞蹈、民間習俗等300多個非物質文化遺產(chǎn)項目進行了詳細的記錄整理和申報保護。今年10月，中山市公布了第八批市級非物質文化遺產(chǎn)，新增“三鄉(xiāng)木偶戲”、小欖民間剪紙、大涌劉家拳等12項市級非物質文化遺產(chǎn)，全市非遺項目數(shù)量增至51項。其中，中山咸水歌、小欖菊花會、崖口飄色、涼茶、醉龍舞、六坊云龍舞等6項是國家級非物質文化遺產(chǎn)。

黃圃飄色、賽龍舟習俗、麒麟舞、臘味傳統(tǒng)制作工藝，中山市黃圃鎮(zhèn)一個鄉(xiāng)鎮(zhèn)就擁有4個省級非物質文化遺產(chǎn)。作為中山市唯一的國家級歷史文化名鎮(zhèn)，黃圃鎮(zhèn)把4個省級非物質文化遺產(chǎn)先后打造成了飄色文化節(jié)、端午龍舟賽、黃圃臘味美食文化旅游歡樂節(jié)，這些節(jié)日成為遠近聞名的品牌文化活動。臘味傳統(tǒng)制作工藝是黃圃鎮(zhèn)突出的非物質文化遺產(chǎn)，經(jīng)過一百多年的發(fā)展，如今的黃圃臘味正創(chuàng)造著新的輝煌。黃圃鎮(zhèn)聚集了超過200家的臘味生產(chǎn)企業(yè)及配套廠家，成為全國最大的廣式臘味生產(chǎn)基地，形成了得福、泰和、榮業(yè)等一批黃圃臘味品牌。榮業(yè)食品有限公司更是遠赴海外，2018年在韓國證券交易市場上市，成為中山市首家海外上市的黃圃臘味企業(yè)。

中山臘味傳統(tǒng)制作工藝是廣東省級非物質文化遺產(chǎn)，圖為工人們在晾曬臘味食品。

非物質文化遺產(chǎn)是傳統(tǒng)文化的瑰寶，蘊含著人類文明中的智慧和精神。中山，是孫中山先生的家鄉(xiāng)，近現(xiàn)代以來這里名人輩出。這座極具幸福感的嶺南城市，通過非物質文化遺產(chǎn)的傳承，找到了發(fā)展振興的文化基因和密碼。