臺灣青年謝丞恩：紅標雞農場追夢人

謝丞恩（中）帶領客人參觀農場花園（2月20日攝）。新華社記者 季春鵬 攝

“我是紅標雞農場‘少莊主’謝丞恩，請大家排好隊伍，跟隨我一起參觀。”“90后”臺灣青年謝丞恩帶領客人開始一天的農場親子游。

這家紅標雞農場位于南京市溧水區(qū)，占地1000畝，種有10萬株桂花樹，養(yǎng)殖1萬多只種雞。謝丞恩2歲的時候，一家人來到南京定居。她的舅公是臺灣有名的“養(yǎng)雞大王”，鑒于家族60多年的養(yǎng)雞經(jīng)驗和對行業(yè)前景的看好，謝丞恩的父親于2008年創(chuàng)建了紅標雞農場。2020年5月，謝丞恩結束了6年的英國留學生活，來到南京加入家族事業(yè)。

“我們的紅標雞本身是臺灣的一個土雞品種，按照法國紅標標準進行飼養(yǎng)，飼料以五谷雜糧為基礎，喝的是純凈水，生長在這一大片的桂花樹林里。”雖然回來還不到一年，謝丞恩已經(jīng)成了行家里手，講起紅標雞滔滔不絕。在農場上，謝丞恩的父親負責技術把控，哥哥專職做雞肉食品開發(fā)，謝丞恩則運用學到的新媒體、零售等知識，全力進行品牌塑造和推廣。

“農場之前大多是靠代理商和批發(fā)商進行銷售，我們的紅標雞品牌就沒有辦法打出去，我希望拓展零售業(yè)務，自己去做市場、打市場。”謝丞恩計劃用三年時間，在南京打響紅標雞品牌，進而向全國市場推廣。

謝丞恩說，南京是她的家，讓她心安，現(xiàn)在這里也是她夢想起航的地方。