每年端午前夕，浙江杭州的糕點工坊“臺味巧媽”都迎來最忙碌的時節(jié)。在臺灣青年張右昇記憶中，端午節(jié)總會有媽媽親手包的美味粽子。如今他希望這樣的美好記憶能傳遞給大陸各個城市的朋友。

傳統(tǒng)臺灣風(fēng)味的手工粽子，將鴨蛋黃、花生、鹵肉、香菇等豐富餡料與炒制后的糯米一起包進(jìn)粽葉。張右昇認(rèn)為，“傳統(tǒng)手工”與“臺灣風(fēng)味”是“臺味巧媽”產(chǎn)品的重要特色。

臺灣青年杭州開啟創(chuàng)業(yè)“旅程”

張右昇的家鄉(xiāng)在臺灣彰化，9歲時，他跟隨父母到浙江杭州生活。他慢慢愛上這座城市。“這里的環(huán)境治理越來越好，互聯(lián)網(wǎng)產(chǎn)業(yè)為這座城市發(fā)展注入新活力。”

2010年，張右昇進(jìn)入浙江理工大學(xué)就讀，大學(xué)期間他開始嘗試互聯(lián)網(wǎng)銷售。因為平時喜歡跳街舞，張右昇身邊一些跳街舞的朋友會請他幫助購買在臺灣銷售的品牌服飾，給他啟發(fā)。他開始在臺灣嘗試建立渠道，并通過淘寶店進(jìn)行銷售，摸索新零售環(huán)境下商家生存法則。

2018年，張右昇正式開啟了自己的第一個創(chuàng)業(yè)項目，他將目光鎖定在體育用品領(lǐng)域。大陸有著龐大的羽毛球愛好者群體，但是鮮少有人注意羽毛球拍柄材料對于手部愛出汗人的影響。“什么樣的材料排汗效果好，同時不易滋生細(xì)菌呢?我發(fā)現(xiàn)臺灣聚酯纖維材料在這方面的應(yīng)用具有成功經(jīng)驗，因此我將這種理念引進(jìn)到大陸，同時將研發(fā)的相關(guān)材料編織技術(shù)申請了專利。”

張右昇在地圖上搜索羽毛球館，一家家進(jìn)行推介，積累推廣經(jīng)驗。這個項目目前還在進(jìn)行之中，但張右昇后來還是選擇回歸到家庭企業(yè)——“臺味巧媽”。“媽媽開始只是在端午節(jié)前把手工包的粽子當(dāng)成禮物分給街坊、朋友，后來有人對臺灣手工粽子產(chǎn)生興趣，希望訂購，于是我們的企業(yè)規(guī)模越做越大。”

張右昇進(jìn)入“臺味巧媽”后做的最重要的決定，就是在2021年4月成立電子商務(wù)公司，借助互聯(lián)網(wǎng)平臺進(jìn)行銷售和推廣，為傳統(tǒng)手工行業(yè)注入新的活力。

縱觀張右昇創(chuàng)業(yè)“旅程”不難發(fā)現(xiàn)，雖然涉及領(lǐng)域有所不同，但是他始終把“臺灣特色”和“兩岸融合”作為創(chuàng)業(yè)關(guān)鍵詞。“臺灣青年在大陸創(chuàng)業(yè)可以從自身的特色和優(yōu)勢出發(fā)，架起一座橋梁，將好的物品與理念，分享、融通。”

身處歷史文化名城，碰撞互聯(lián)網(wǎng)火花

張右昇能感受到，杭州擁有基于電商發(fā)展完整的產(chǎn)業(yè)鏈，直播的土壤、主播等相關(guān)產(chǎn)業(yè)技術(shù)人才、供應(yīng)鏈都在這里聚集。他入駐的創(chuàng)業(yè)辦公大樓，給年輕創(chuàng)業(yè)者以扶持，不但使其節(jié)省了快遞服務(wù)成本和辦公場地租賃成本，而且提供直播使用公共空間和設(shè)備支持等服務(wù)。

傳統(tǒng)食品和糕點行業(yè)，“手工”既是特色也是挑戰(zhàn)。在張右昇看來，“食品制作過程中投入的時間和人力成本大，但產(chǎn)量受限，整體成本要高于市場同類型流水線產(chǎn)品。張右昇認(rèn)為，破局的方法除了探索“線上”銷售模式，還包括挖掘“臺灣風(fēng)味特色”和學(xué)會講述品牌故事。他聘請美術(shù)專業(yè)學(xué)生為產(chǎn)品進(jìn)行包裝設(shè)計，突出節(jié)日味道和中國傳統(tǒng)特色。

除了創(chuàng)業(yè)青年身份外，張右昇還擔(dān)任了杭州市臺商協(xié)會副會長、浙江臺灣學(xué)生志工隊副主委等職務(wù)，他希望幫助更多在杭州學(xué)習(xí)和創(chuàng)業(yè)就業(yè)的年輕人。“臺灣學(xué)生來到這座城市，不要僅局限于校園生活，可以更多地走向社會，了解這里的風(fēng)土人情，創(chuàng)業(yè)就業(yè)環(huán)境等。”中新網(wǎng)6月14日電