云南富民：紅櫻桃變身“金果子”

 

眼下正是櫻桃成熟的季節(jié)，云南省昆明市富民縣赤鷲鎮(zhèn)4000余畝櫻桃迎來了采摘季，紅彤彤的櫻桃掛滿枝頭，等待著游客、商戶采摘收購。

 

赤鷲鎮(zhèn)是著名的“櫻桃之鄉(xiāng)”，有著近30年櫻桃種植歷史，得益于土壤肥沃、氣候適宜等自然條件，種植的櫻桃鮮果粒大、顏色艷麗、甘甜多汁。近年來，富民縣赤鷲鎮(zhèn)不斷提升農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展水平，助推農(nóng)旅、文旅融合和大健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展，擦亮“果香赤鷲”亮麗名片，帶領(lǐng)村民腰包鼓起來、生活好起來，讓紅櫻桃變身增收致富“金果子”。

 

 

富民縣赤鷲鎮(zhèn)的櫻桃鮮果粒大、顏色艷麗、甘甜多汁（4月10日攝）。新華網(wǎng) 徐華陵 攝

 

育果有科技 櫻桃種植打破傳統(tǒng)方式

 

從清明節(jié)假期開始，赤鷲鎮(zhèn)櫻桃陸續(xù)成熟，可持續(xù)采摘到“五一”小長假后，大部分櫻桃品種為“大紅袍”。“大紅袍”的優(yōu)點(diǎn)是核小、肉質(zhì)多、口感好，赤鷲鎮(zhèn)逐步淘汰了一些病蟲害較多的傳統(tǒng)品種，提倡農(nóng)戶大規(guī)模種植“大紅袍”。

 

 

昆明市富民縣赤鷲鎮(zhèn)紅彤彤的櫻桃（4月10日攝）。新華網(wǎng) 徐華陵 攝

 

“這些年我們一邊種植也一邊在學(xué)習(xí)，積累了一些種植經(jīng)驗(yàn)，比如說如何進(jìn)行病蟲害防治、水肥管理、修枝打杈，這些知識(shí)我們基本都掌握了。”赤鷲鎮(zhèn)咀咪哩村委會(huì)監(jiān)督委員會(huì)主任李志偉說道。

 

李志偉也是一名櫻桃種植戶。他介紹，赤鷲鎮(zhèn)與云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院園藝作物研究所、云南農(nóng)業(yè)大學(xué)等建立合作后，會(huì)時(shí)常邀請專家對(duì)農(nóng)戶進(jìn)行現(xiàn)場授課，開展從育苗、打枝到修剪、施肥等櫻桃種植全過程的培訓(xùn)，農(nóng)戶們改變了過去“半野生化”的種植方式，在規(guī)范管理下，經(jīng)濟(jì)效益有了明顯提升。

 

 

運(yùn)用智慧化管理系統(tǒng)對(duì)櫻桃樹灌溉和施肥（4月10日攝）。新華網(wǎng) 徐華陵 攝

 

“大紅袍”下市后，昆明東山林果科技開發(fā)有限公司東山林果基地培育推廣標(biāo)準(zhǔn)化種植的車?yán)遄訉⒔訖n上市。

 

“我們把浙江、河南、山東等地種植成功的車?yán)遄悠贩N進(jìn)行再培育，在培育過程中研究出了一套種植的長期管理措施，讓農(nóng)戶能簡單易懂地掌握，進(jìn)一步規(guī)范操作程序。”昆明東山林果科技開發(fā)有限公司東山林果基地技術(shù)總監(jiān)李樹榮介紹，為了提升種植的科技化、標(biāo)準(zhǔn)化水平，基地在科研院所、高校支持下，建立起博士后工作站，完成車?yán)遄游锫?lián)網(wǎng)監(jiān)測，環(huán)境溫度、雨量、光照等監(jiān)測，掃描二維碼即可連上服務(wù)器，提供遠(yuǎn)程數(shù)據(jù)采集、存儲(chǔ)、查閱、分析、數(shù)據(jù)演示、視頻監(jiān)控服務(wù)等，讓車?yán)遄雍涂萍紝?shí)現(xiàn)了有效鏈接。

 

賣果有銷路 櫻桃銷售多渠道并行

 

赤鷲鎮(zhèn)櫻桃于4月初開始采摘上市，相較于北方種植區(qū)可以早上市半個(gè)月至一個(gè)月左右。對(duì)此，昆明東山林果科技開發(fā)有限公司把握赤鷲櫻桃成熟期相對(duì)較早這一優(yōu)勢，在電商平臺(tái)開設(shè)“店鋪”，搭建出穩(wěn)定的供應(yīng)和銷售渠道，將赤鷲櫻桃通過電商發(fā)送到省外。

 

 

收購商正在赤鷲鎮(zhèn)收購櫻桃（4月10日攝）。新華網(wǎng) 徐華陵 攝

 

“大紅袍”還有一個(gè)突出特點(diǎn)是不耐儲(chǔ)運(yùn)，運(yùn)輸時(shí)間稍長就有可能會(huì)影響櫻桃的新鮮度。“所以，我們在商超與種植戶之間就起到了橋梁的作用。”富民縣赤鷲綜合供銷合作社主任陳建富介紹，供銷合作社與櫻桃種植戶達(dá)成合作，在昆明主城區(qū)與已簽約的多家商店、超市上架赤鷲櫻桃，實(shí)現(xiàn)即時(shí)采摘配送、新鮮到家。“供銷合作社給種植戶的收購價(jià)要比市場價(jià)高出10%左右，但也對(duì)櫻桃的成熟度、甜度、口感等品質(zhì)提出了更高的要求，在促進(jìn)種植戶增收、保障赤鷲櫻桃品質(zhì)的同時(shí)，也省去了超市、商戶的采購環(huán)節(jié)，直接供貨可以讓消費(fèi)者吃到最新鮮的赤鷲櫻桃。”陳建富說。

 

 

農(nóng)戶正在采收櫻桃（4月10日攝）。新華網(wǎng) 徐華陵 攝

 

近年來，赤鷲鎮(zhèn)建立起“龍頭企業(yè)+合作社+農(nóng)戶”的利益鏈接“雙綁”方式，龍頭企業(yè)每年將收購款的2.5%返給合作社用于培育和壯大特色產(chǎn)業(yè)。對(duì)于櫻桃種植戶來說，這種方式不僅避免了分散經(jīng)營的短板，還解決了種植技術(shù)粗放的問題，開拓了種植有技術(shù)、管理有服務(wù)、賣果有銷路的增收致富新路子。

 

赤鷲鎮(zhèn)人民政府副鎮(zhèn)長李嘯表示，經(jīng)過產(chǎn)業(yè)化發(fā)展和培育，赤鷲櫻桃的品質(zhì)有了標(biāo)準(zhǔn)化的規(guī)范。隨著品質(zhì)的提升，赤鷲櫻桃出現(xiàn)在很多大型商超，走入高端市場。下一步，赤鷲鎮(zhèn)將對(duì)農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行深加工，延長產(chǎn)業(yè)鏈，嘗試把櫻桃加工成果脯、果汁或制作櫻桃酒，持續(xù)助推櫻桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

 

采摘有樂趣 櫻桃產(chǎn)業(yè)助力鄉(xiāng)村旅游

 

眼下進(jìn)入櫻桃采摘季，赤鷲鎮(zhèn)成為昆明周邊游的“網(wǎng)紅”打卡地，市民、游客可入園采摘，也可在線訂購。

 

 

新鮮采摘的櫻桃（4月10日攝）。新華網(wǎng) 徐華陵 攝

 

“我在自家櫻桃園旁邊還經(jīng)營了一家農(nóng)家樂，很多游客在櫻桃上市前就會(huì)預(yù)約時(shí)間前來采摘，今年游客比往年明顯增多，周末人多的時(shí)候，我最多接待過近80桌前來就餐的客人。”李志偉介紹，這樣一來，不僅櫻桃的采摘銷售額提升了，農(nóng)家樂的營業(yè)額也提高了。

 

據(jù)了解，為適應(yīng)當(dāng)下周邊游、鄉(xiāng)村游的旅游方式，赤鷲鎮(zhèn)通過自然農(nóng)場、田野農(nóng)場、餐飲民宿、休閑旅游等多種業(yè)態(tài)的集聚與融合，以全新方式展現(xiàn)田園生活，讓更多游客以櫻桃為載體，欣賞田園風(fēng)光、品味鄉(xiāng)村土產(chǎn)、體驗(yàn)農(nóng)耕生活、了解風(fēng)土人情。

 

 

紅彤彤的櫻桃掛滿枝頭（4月10日攝）。新華網(wǎng) 徐華陵 攝

 

赤鷲鎮(zhèn)2023年櫻桃節(jié)已經(jīng)啟幕，活動(dòng)期間陸續(xù)開展了漢服文化巡游、農(nóng)事體驗(yàn)、鄉(xiāng)村研學(xué)等活動(dòng)，深受游客喜愛。李嘯介紹，赤鷲鎮(zhèn)每年舉行櫻桃采摘品鑒相關(guān)活動(dòng)，將赤鷲林果優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢，依托赤鷲鎮(zhèn)櫻桃、楊梅、板栗等經(jīng)濟(jì)林果，大力發(fā)展采摘自駕游和鄉(xiāng)村旅游，逐步加強(qiáng)鄉(xiāng)村旅游接待能力，加大農(nóng)家樂的建設(shè)扶持力度。

 

近年來，赤鷲鎮(zhèn)積極融入富民縣“山水園林衛(wèi)星城、休閑康養(yǎng)目的地”建設(shè)，突出差異化發(fā)展，以做優(yōu)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)為基礎(chǔ)，以優(yōu)化提升工業(yè)為支撐，以“三旅”融合發(fā)展為突破，推進(jìn)一二三產(chǎn)業(yè)有機(jī)融合，努力把赤鷲打造成為農(nóng)耕文化觀光體驗(yàn)區(qū)、綠色發(fā)展示范區(qū)，讓“甜蜜產(chǎn)業(yè)”精準(zhǔn)發(fā)力助推鄉(xiāng)村振興，讓“果香赤鷲”成為富民的亮麗名片。（康靜 徐華陵 陳曉陽）