老字號新時代的“守”與“變”

第一支國產(chǎn)護手霜、第一個國產(chǎn)顏料、第一塊國產(chǎn)手表……走進上海靜安寺商圈內(nèi)的“華山·263老字號品牌館”，這里的品牌“百年不稀奇”，還有不少“中國第一”，這些見證著歷史的“第一”，是上海乃至中國民族工商業(yè)發(fā)展的重要見證。

 

作為全國老字號品牌較多的城市——上海擁有200多家老字號，不僅承載了深厚的歷史文化，也見證著一座城市的工匠精神。在新與舊的變革中，這些老字號以改革創(chuàng)新為突破點，以多元化發(fā)展為導(dǎo)向，力爭與時代脈搏同頻共振。

 

老字號進商圈　打造新地標(biāo)

 

作為上海第一個以全面展示老字號文化為核心的公共文化空間，“華山·263老字號品牌館”　從去年底正式向公眾免費開放以來，已接待超2.4萬人次。

 

 

資料照片　新華社記者　楊冠宇　攝

 

任意推開一扇“窗”，就能解鎖一種老上海味道；走到電子大白兔面前，它會脫下面具和你互動……“老資格”不等于“老派頭”，這里的展陳手段頗為新穎，有不少互動式、沉浸式的展示。

 

展陳“活起來”，老字號也在“新起來”。甜蜜蜜的大白兔奶糖在這里首發(fā)“復(fù)古聽”奶糖禮盒、美加凈帶來了獲得“上海設(shè)計100+”殊榮的虎嘯龍吟牙膏等，老字號品牌正在煥發(fā)年輕的活力。

 

上海市商務(wù)委副主任劉敏說，在寸土寸金的靜安寺商圈里，將老洋房變身市民可以免費參觀的公共文化空間，就是希望能進一步為老字號發(fā)展提供新空間。

 

支持老字號在重點商圈集聚發(fā)展，升級打造旗艦店、品牌店、集成店，推動老字號開展數(shù)字化轉(zhuǎn)型……上海為老字號推出了一系列支持政策。

 

“100歲”的老字號品牌茂昌眼鏡推出的眼鏡文化概念店“茂昌一九二三鏡界”，在上海地標(biāo)性的淮海路商圈煥新開業(yè)。

 

品牌插畫、裝置藝術(shù)、新款首發(fā)……這家特別的首店主打潮流文化，將原本眼鏡零售的商業(yè)空間煥新成為“海派眼鏡文化的秀場”，快速成了淮海路上的打卡“新地標(biāo)”。近日，這里還開展了一場潮流眼鏡時尚大秀，吸引了年輕消費者關(guān)注到老字號品牌的新面貌。

 

在“中國品牌日”上，茂昌眼鏡展出了多款國潮設(shè)計衍生品，包括榮獲“上海禮物”商品組優(yōu)秀設(shè)計獎的茂昌海派鏡界系列擦拭布。該系列鏡布通過上海地標(biāo)性路名展現(xiàn)海派風(fēng)貌，以國潮創(chuàng)造力激活老字號生命力。

 

而有著300多年歷史的吳良材眼鏡則展出了吳老爺冰箱貼，用平易近人的IP形象關(guān)聯(lián)城市文化，帶來富有本土趣味的創(chuàng)意衍生品。同時與千年敦煌聯(lián)名共創(chuàng)真絲絲巾，借勢中國傳統(tǒng)文化詮釋品牌歷史與理念。

 

機制體制創(chuàng)新　應(yīng)對市場之變

 

隨著市場的快速發(fā)展，在新的市場特征下，新業(yè)態(tài)、新模式加快迭代，老字號也面臨著新的危機和挑戰(zhàn)。在新與舊的變革中，一些老字號通過機制體制創(chuàng)新激發(fā)新動力、煥發(fā)新活力。

 

走過126年歷史的上海品牌鳳凰自行車，如今走到了產(chǎn)業(yè)革新的十字路口。鳳凰希望在鋰電助力自行車的新賽道上，振翅翱翔，再次出發(fā)，發(fā)展高端制造和智能系統(tǒng)。

 

據(jù)悉，鳳凰不斷深化混合所有制改革，以機制體制創(chuàng)新應(yīng)對市場之變。2010年，鳳凰引入民營方“江蘇美樂”，將市場化的管理經(jīng)驗和優(yōu)質(zhì)的行業(yè)資源注入鳳凰，為老字號再次騰飛創(chuàng)造了基礎(chǔ)。

 

2020年7月，鳳凰實施重大資產(chǎn)重組成功并購天津愛賽克車業(yè)和天任車業(yè)，并將日本最悠久自行車品牌丸石納入麾下，全力打造南北兩大生產(chǎn)基地、國內(nèi)高端市場和國際發(fā)達國家市場共同發(fā)展的新格局。

 

上海鳳凰企業(yè)（集團）股份有限公司品牌運營部總監(jiān)甘霖介紹，在兩輪騎行領(lǐng)域，電動化已成為一個趨勢，鳳凰是這一領(lǐng)域的首批入局者，也希望通過鋰電助力自行車在全球彎道超車。

 

同樣，走過百年歷史的上海鋼琴有限公司，歷經(jīng)百年滄桑，幾經(jīng)變遷，終于再次在中國鋼琴的發(fā)源地，演奏出新的樂章。2019年，上海鋼琴有限公司與浙江樂韻鋼琴有限公司聯(lián)手合作，聯(lián)合組建上海施特勞斯鋼琴有限公司。

 

新公司組建之后，迅速建立專業(yè)生產(chǎn)線，在“上海品牌”和“浙江制造”的強強聯(lián)手之下，施特勞斯重振旗鼓，研發(fā)了東方、歐美、榮耀三個全新系列和25款新品，極大地豐富了產(chǎn)品線。

 

轉(zhuǎn)型之后的施特勞斯，在原有傳統(tǒng)的鋼琴生產(chǎn)和銷售之外，也開啟了“產(chǎn)品售后服務(wù)、音樂教育培訓(xùn)、音律資質(zhì)鑒定”等業(yè)務(wù)板塊，依托其自身原有的資源，努力拓展多元化發(fā)展道路。

 

“我們不再局限于自己的產(chǎn)品，而是將我們的售后服務(wù)面向所有品牌。”談起原本單一的生產(chǎn)、銷售到如今多元化的發(fā)展，上海鋼琴有限公司黨支部書記、副總經(jīng)理劉芳充滿信心。

 

擁抱數(shù)字經(jīng)濟　實現(xiàn)“逆生長”

 

隨著中國在科技、制造、文化等領(lǐng)域的快速發(fā)展，國貨國潮的關(guān)注度也逐漸提升，“中國制造”正在向“中國質(zhì)造”轉(zhuǎn)型，數(shù)字化是其中關(guān)鍵抓手。

 

尤其是元宇宙概念爆火后，食品飲料、服裝、電商零售、日化、旅游等行業(yè)，紛紛布局元宇宙，老字號也希望借此實現(xiàn)“逆生長”。

 

上海華誼集團旗下的老字號企業(yè)上海制皂今年恰逢誕生100周年。值此百年之際，上海制皂首個虛擬人阿拉ALA亮相，并同步首發(fā)阿拉ALA限定版專屬數(shù)字藏品，開啟了上海制皂的元宇宙新紀(jì)元。

 

上海制皂相關(guān)負責(zé)人表示，“我們用年輕化語言與新一代消費群體互動，探索數(shù)字化品牌體驗重塑之路，尋找營銷新場景，為品牌打開年輕化聲量，釋放品牌新吸引力。”

 

上海華誼集團旗下的另一家老字號品牌回力也將數(shù)字化發(fā)展放在重要位置。2022年，回力首發(fā)數(shù)字資產(chǎn)“回力DESIGN元年”，是上海數(shù)據(jù)交易所數(shù)字資產(chǎn)板塊成立以來發(fā)布的首個數(shù)字資產(chǎn)，通過數(shù)字資產(chǎn)可兌換購買限量球鞋的權(quán)益。受到消費者熱捧后，回力又推出了國內(nèi)首款A(yù)R數(shù)字資產(chǎn)“哎啊兔”并在上海數(shù)據(jù)交易所完成登記，通過AR技術(shù)進一步提升數(shù)字資產(chǎn)的可玩性和消費者的體驗感。

 

“數(shù)字資產(chǎn)的發(fā)售一方面展現(xiàn)了回力老字號加快擁抱數(shù)字經(jīng)濟的決心，另一方面也凸顯回力品牌老字號振興與上海建設(shè)設(shè)計之都的融合戰(zhàn)略。”回力相關(guān)負責(zé)人表示，在這場以上海為領(lǐng)頭羊的智能化、數(shù)字經(jīng)濟變革浪潮中，回力抱著先行先試的態(tài)度積極探尋數(shù)字化營銷新模式，強化賽道思維，布局數(shù)字資產(chǎn)，品牌數(shù)字化發(fā)展，拓展品牌營銷新場景，并且打造基于數(shù)字化平臺的回力創(chuàng)新中心。

 

此外，回力持續(xù)聚焦冷粘運動鞋、潮流服飾的創(chuàng)新開發(fā)，利用數(shù)據(jù)中心中優(yōu)化的楦型、版式、部件等進行設(shè)計開發(fā)，形成系列產(chǎn)品更新迭代的開發(fā)模式，逐步建立回力中高檔產(chǎn)品線，希望培育新一代國貨潮牌。