在漳州古城賣冰棒的臺(tái)灣夫妻：“真是我們創(chuàng)業(yè)的‘福地’”

中新網(wǎng)漳州4月24日電 (廖珍妹)對(duì)于擁有1300多年歷史的福建漳州古城，張仲隆和楊沐恩可謂“一見(jiàn)鐘情”。

四年前，這對(duì)臺(tái)灣夫妻跨越海峽，從臺(tái)北來(lái)到漳州古城?？吹焦懦莾?nèi)騎樓式、南洋風(fēng)格、傳統(tǒng)閩南式建筑錯(cuò)落分布和商鋪鱗次櫛比，他們沉浸在“唐宋古城、明清街區(qū)、民國(guó)風(fēng)貌、閩南韻味、僑臺(tái)同輝”的古城氛圍中，決定在這里開(kāi)店創(chuàng)業(yè)。

夫妻倆的店就叫“創(chuàng)意手工冰棒”，面積僅約10平方米，卻地處漳州古城黃金地段。今年春節(jié)假期，游客上百萬(wàn)人次涌入漳州古城，讓“創(chuàng)意手工冰棒”也火了一把。張仲隆近日受訪時(shí)告訴中新網(wǎng)記者，趕上春節(jié)假日旅游的火爆，冰棒銷量一路狂飆，每天賣1000根至1300根，是平常銷量的數(shù)倍。

“您好，來(lái)自臺(tái)灣新鮮現(xiàn)做的手工冰棒要不要看下，有9種口味哦……”站在店門口，張仲隆笑臉盈盈，向路人吆喝著，而楊沐恩在店里忙著接待顧客，取冰棒、做冰棒。

金鉆鳳梨、純牛奶奇異果、藍(lán)莓酸奶、巧克力榛果......各種口味的冰棒不僅顏值高，也有著冰山美人、沙漠玫瑰、藍(lán)調(diào)等頗具個(gè)性的名字。每每顧客進(jìn)店，夫妻倆一舉一動(dòng)都頗為暖心，給冰棒套上紙托，防止冰棒融化臟手，并不忘給顧客遞上紙巾。

“我們一直堅(jiān)持站街營(yíng)銷，主動(dòng)詢問(wèn)顧客需求。”讓臺(tái)灣夫妻倆“很有成就感”的，是周邊店家被他們這種主動(dòng)和熱情感染，也效仿起來(lái)了。“兩岸在營(yíng)銷服務(wù)上互相借鑒，也是一種融合發(fā)展。”

“我們賣的是純天然、無(wú)添加的手工冰棒，采用新鮮水果、牛奶、酸奶等上好原材料，以臺(tái)灣工藝和秘方純手工制作，口感細(xì)膩，入口即化，很好吃。”對(duì)“登陸”開(kāi)店，楊沐恩信心十足，“因?yàn)榇箨懯袌?chǎng)大、人口多”。

楊沐恩說(shuō)，冰棒店是丈夫?yàn)樗_(kāi)的，丈夫從事貿(mào)易行業(yè)，工作很自由，一旁輔助她開(kāi)店，又可兼顧主業(yè)，一舉兩得。

來(lái)到漳州四年有余，楊沐恩笑言，和這里瞬間結(jié)合，根本不用適應(yīng)，“同講閩南話，飲食一樣，甚至連脾氣都是一樣的”。

更讓楊沐恩驚喜的，是漳州古城內(nèi)匯聚眾多漳臺(tái)共同的美食，如海蠣煎、面線糊、四果湯等，有臺(tái)灣人熟悉的布袋木偶戲、歌仔戲等，還有臺(tái)灣路上保留的大量漳臺(tái)共同記憶。“在這里生活，親切又熟悉，‘兩岸一家親’的感受尤深。”

冰棒銷量逐年攀升，張仲隆夫妻倆經(jīng)常忙得不可開(kāi)交，節(jié)假日里更得雇幫手。在他們看來(lái)，專注研究提升冰棒口感，是冰棒銷量好的內(nèi)因，而漳州古城龐大的客流量則是外因。

今年以來(lái)，漳州古城民俗活動(dòng)、商業(yè)活動(dòng)較往年更為頻繁，吸引更多游客前來(lái)游玩。楊沐恩說(shuō)，“五一”假期即將到來(lái)，天氣又轉(zhuǎn)熱，有望復(fù)制春節(jié)假期的火爆。

“漳州古城真是我們創(chuàng)業(yè)的‘福地’。”冰棒雖小，張仲隆夫妻卻依然有著創(chuàng)業(yè)的小目標(biāo)。“這里有漳州古城記憶館，希望有一天我有‘臺(tái)灣手工冰棒記憶館’，展示冰棒制作全流程，集展銷、觀光、體驗(yàn)于一體，讓更多人知道源自臺(tái)灣的美味冰棒。”(完)