港媒調(diào)查香港七大品牌月餅　奶黃月餅加價(jià)高過蓮蓉

據(jù)香港明報(bào)報(bào)道，中秋節(jié)距今尚余1個(gè)多月，香港月餅廣告正大賣?！睹鲌?bào)》檢視了市面七大品牌的奶黃及雙黃蓮蓉月餅，當(dāng)中4個(gè)品牌今年有加價(jià)，其中加幅最高的是美心奶黃月餅，每盒8個(gè)月餅售288元，較去年加15.67%，而各品牌的奶黃月餅的加價(jià)幅度普遍高于蓮蓉月餅，最少加價(jià)逾5%。

至于貴價(jià)的半島酒店嘉麟樓奶黃月餅，今年沒加價(jià)，維持每盒485元，仍屬今次格價(jià)中最貴月餅。過去一年蛋價(jià)約升一至兩成，有月餅商指出，制作奶黃月餅使用較多蛋，因此奶黃月餅加幅較高。

各大餅店開始賣月餅券及陸續(xù)接受預(yù)訂，媒體比較美心、大班、圣安娜、奇華、榮華、恒香、及半島的月餅價(jià)格，當(dāng)中榮華、恒香及半島表示今年沒有加價(jià)。其余4間加價(jià)的餅店，奶黃月餅加價(jià)5.62%至15.67%，加幅高于雙黃蓮蓉月餅的4.03%至7.41%。

在各款月餅中，美心奶黃月餅加幅最高，由去年的249元，加價(jià)15.67%至今年的288元。即使半島奶黃迷你月餅今年沒加價(jià)，但在今次格價(jià)中賣最貴，一盒8個(gè)裝售485元，平均每個(gè)約60.62元。

對(duì)于月餅加價(jià)，美心集團(tuán)響應(yīng)，因應(yīng)多項(xiàng)食材成本上漲，例如蓮子加價(jià)高達(dá)三成，故輕微調(diào)整了部分月餅產(chǎn)品售價(jià)。

圣安娜表示，成本如人工、食材等增幅，故月餅價(jià)格有單位數(shù)加幅。

大班則指出，今年月餅加價(jià)3.4 %至6.85%，旗下“冰皮奶皇迎金莎”加幅最高，原因是原材料如蛋加價(jià)，而奶黃月餅需使用較多蛋。其他主要禮盒如“玲瓏八星伴官燕”加價(jià)5.84%，由去年的308元加至今年的326元。

奇華餅家稱，今年月餅加價(jià)3%至7%，因原材料價(jià)格上升，其中咸蛋黃加價(jià)16%。該公司指加幅最高的“金華火腿月”由278元加至298元，因月餅內(nèi)的果仁加價(jià)30%至40%，而奶黃月餅加價(jià)較高，除了因?yàn)榈包S加價(jià)，亦因牛油加了約10%。

榮華今年沒有加價(jià)，月餅銷售旺季一般于農(nóng)歷七月十五之后開始，預(yù)計(jì)今年整體銷售額約有單位數(shù)升幅。

半島酒店表示今年沒有加價(jià)，嘉麟樓迷你奶黃月餅，下月4日正式在網(wǎng)上訂購(gòu)，每個(gè)訂單限購(gòu)最多20盒，售完即止。

香港蛋業(yè)商會(huì)理事長(zhǎng)楊金炎表示，香港的咸蛋主要從廣東、廣西一帶入口，過去一年咸蛋批發(fā)加價(jià)逾10%，一只咸蛋約需2.5元至逾3元，另內(nèi)地入口的雞蛋亦加價(jià)近兩成，至每只0.94元。他說，臨近中秋節(jié)，不少餅家需制作月餅，對(duì)咸蛋的需求更高，蛋價(jià)會(huì)再升。