食品評價性抽檢 深圳擬引入“香港標準”

8日，記者從深圳市食品安全推進會上獲悉，深圳市全面落實國家食品安全的“四嚴”要求，食品評價性抽檢首次設置了“港標”抽檢，待招標完成后將正式實施。這意味著深圳市食品質(zhì)量將接受更嚴格檢驗。

會上市食藥局局長岳新介紹，深圳市加強源頭監(jiān)管和食品各環(huán)節(jié)日常監(jiān)管，加大監(jiān)督抽檢力度，創(chuàng)新開展初篩抽檢、評價性抽檢、研究性抽檢等新的探索性抽檢模式。其中，食品評價性抽檢首次設置了“港標”抽檢，即采用香港執(zhí)行的食品安全技術法規(guī)和標準進行評價檢測，從質(zhì)和量兩個維度客觀評估我市與先進地區(qū)間的差距。目前，擬開展的“港標”抽檢工作，尚處在對抽檢機構的招標階段，待招標完成后，將實施港標抽檢，客觀測評出我市食品質(zhì)量水平。

另外，記者從會上還獲悉，截至6月15日，深圳市食藥局日常監(jiān)督抽檢已完成食用農(nóng)產(chǎn)品抽檢18128批次，完成食品抽樣數(shù)21925批次，其中肉制品、食用油、大米等重點食品抽檢8310批次。上半年在生產(chǎn)、流通、餐飲三環(huán)節(jié)發(fā)證145張、6700張、6124張，培訓食品安全管理14438名，全市累計有通過培訓的食品安全管理員151469名，食品安全管理員覆蓋深圳市生產(chǎn)、流通、餐飲和食用農(nóng)產(chǎn)品四環(huán)節(jié)的絕大部分企業(yè)。(記者 易東）