粽子，作為中國歷史文化積淀深厚的傳統(tǒng)食品之一，如今正日益受到海外市場的青睞。

5月26日，嘉興五芳齋產(chǎn)業(yè)園的粽子生產(chǎn)車間呈現(xiàn)出一派繁忙景象，工人們正緊張有序地進(jìn)行著制作餡料、清洗粽葉、包裹粽子等工序。

“眼下正是出口旺季，不少客戶的訂單要得急，我們的工人都在加班加點(diǎn)趕制訂單。前陣子因?yàn)橐咔榈年P(guān)系，物流嚴(yán)重受阻，很多成品造成積壓，而粽子又屬于時令產(chǎn)品，我們真的很著急。多虧海關(guān)及時上門幫扶，為我們量身定制了解決方案，順利出口。”浙江五芳齋實(shí)業(yè)股份有限公司進(jìn)出口部負(fù)責(zé)人說。

在了解企業(yè)困難后，嘉興海關(guān)迅速指派“助企專員”。對企業(yè)進(jìn)行點(diǎn)對點(diǎn)幫扶，指導(dǎo)企業(yè)合理規(guī)劃出口口岸，疏通因疫情導(dǎo)致的物流堵點(diǎn)；科學(xué)實(shí)施出口食品安全監(jiān)督抽檢計(jì)劃，對需要查檢的單子實(shí)行“即報即檢”；打通粽子出口快速通道，24小時保障通關(guān)，各環(huán)節(jié)之間確保“零延時”。

“我們積極強(qiáng)化智慧海關(guān)作用，保障信息化系統(tǒng)穩(wěn)定高效運(yùn)行，檢驗(yàn)合格后第一時間放行并出具相關(guān)證書，便于企業(yè)合理安排船期，提升通關(guān)速度，確保嘉興粽子高效出口。”嘉興海關(guān)監(jiān)管四科科長許杰說。

東莞海關(guān)對出口粽子進(jìn)行查驗(yàn)。彭揚(yáng)攝

早在5月上旬，東莞便迎來了粽子出口旺季，東莞海關(guān)開啟粽子出口“綠色通道”，驗(yàn)放今年首批出口香港粽子。據(jù)了解，該批粽子當(dāng)天抵港上架銷售，為香港同胞的餐桌增添了一抹清新粽香。

東莞永富食品有限公司報關(guān)負(fù)責(zé)人說：“端午節(jié)前后，我們共計(jì)劃出口1768箱風(fēng)味肉粽，東莞海關(guān)提前為我們開展相關(guān)食品安全政策解讀和指導(dǎo)。如今，我們的粽子贊譽(yù)度越來越高，‘回頭客’的訂單也越來越多。”

佛山海關(guān)關(guān)員到粽子出口企業(yè)實(shí)施查驗(yàn)。關(guān)悅攝

粽子作為時令美味，食品安全需要嚴(yán)格把關(guān)。近日，佛山海關(guān)駐禪城辦事處的關(guān)員走進(jìn)佛山市今逸食品有限公司倉庫，仔細(xì)檢查原料入庫、驗(yàn)收等各種記錄，對加工原料及成品實(shí)施查驗(yàn)，并向企業(yè)通報相關(guān)食品安全案例和主要出口地區(qū)相關(guān)準(zhǔn)入規(guī)則。

粽子存儲時間短，對通關(guān)、運(yùn)輸?shù)臅r效性有著較高的要求，加上疫情下物流運(yùn)輸壓力大，出口運(yùn)費(fèi)也隨時在變化，給企業(yè)出口造成較大影響。

“現(xiàn)在申報出口的全程都可以在線上進(jìn)行，現(xiàn)場通關(guān)速度也很快，最大限度保證了粽子的風(fēng)味。今年公司出口量穩(wěn)中有升，還開發(fā)了許多新品種，將繼續(xù)積極開拓新市場。”該公司負(fù)責(zé)人說，目前公司生產(chǎn)線已滿負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn)，將讓更多不同口味的粽子產(chǎn)品走上國際餐桌。人民網(wǎng)北京6月2日電 （記者栗翹楚）