港媒：“高樓養(yǎng)豬”折射中國(guó)智慧農(nóng)業(yè)趨勢(shì)

香港《南華早報(bào)》網(wǎng)站10月21日刊登題為《中國(guó)豪華的摩天養(yǎng)豬場(chǎng)通過(guò)先進(jìn)技術(shù)支持糧食安全》的報(bào)道，報(bào)道編譯如下：

 

位于湖北省的一座26層摩天大樓高聳于周圍所有建筑之上，很容易被誤認(rèn)為是一座典型的住宅綜合體。這個(gè)壯觀的建筑里有空調(diào)房和鍛煉區(qū)域，以及可以俯瞰街景的窗戶。

 

但這里的“居民”既不是富裕的白領(lǐng)，也不是獲得劃算租金的本地家庭，而是豬。

 

近年來(lái)，高樓養(yǎng)豬場(chǎng)在中國(guó)多地大量涌現(xiàn)，凸顯出中國(guó)打造智慧農(nóng)業(yè)的雄心。在推動(dòng)糧食安全的努力中，智慧農(nóng)業(yè)正變得越來(lái)越重要。

 

智慧農(nóng)業(yè)技術(shù)正被整合應(yīng)用到中國(guó)各地的多樣農(nóng)業(yè)實(shí)踐中，以確保14億人口獲得穩(wěn)定的糧食供應(yīng)。所使用的工具包括人工智能、物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、云計(jì)算和其他類型的數(shù)字技術(shù)。

 

2019年自然資源部和農(nóng)業(yè)農(nóng)村部聯(lián)合發(fā)布的一份文件也允許將多層建筑用作養(yǎng)殖設(shè)施。

 

頭豹研究院去年發(fā)布的一份報(bào)告顯示，在優(yōu)惠政策和技術(shù)進(jìn)步的推動(dòng)下，到2026年，中國(guó)智慧養(yǎng)殖行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模預(yù)計(jì)將達(dá)到477億元人民幣。

 

中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)教授張帥說(shuō)：“我們正在進(jìn)入數(shù)字化時(shí)代。毫無(wú)疑問(wèn)，智慧農(nóng)業(yè)是大勢(shì)所趨，也是技術(shù)進(jìn)步的代表。”

 

這個(gè)引人注目的養(yǎng)豬場(chǎng)位于湖北鄂州，于去年10月投產(chǎn)。目前，它的隔壁正在建造另一個(gè)養(yǎng)豬場(chǎng)。在滿負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn)的情況下，這兩座建筑的生豬年出欄量可達(dá)120萬(wàn)頭。

 

高樓養(yǎng)豬場(chǎng)的支持者認(rèn)為，它們只占用了一小部分土地，而先進(jìn)技術(shù)的使用使得十幾名工人就能管理每層的數(shù)以千計(jì)的豬。

 

四川、廣東和山東也有此類養(yǎng)殖場(chǎng)。

 

張帥表示，受過(guò)良好教育的年輕工人越來(lái)越不愿意從事艱苦工作，而智慧農(nóng)業(yè)能為勞動(dòng)力短缺問(wèn)題提供解決方案。

 

他說(shuō)：“由于很少有年輕人愿意從事一線畜牧業(yè)工作，畜牧業(yè)未來(lái)的勞動(dòng)力密集型程度將不可避免地降低，甚至?xí)呦蜃詣?dòng)化。這是中國(guó)和其他國(guó)家面臨的共同挑戰(zhàn)。”

 

然而，他又說(shuō)，隨著基本的豬圈工作留給機(jī)器來(lái)做，更多人可能對(duì)從事畜牧行業(yè)感興趣。

 

豬肉是多數(shù)中國(guó)人餐桌上的主要肉食。中國(guó)是世界上最大的豬肉生產(chǎn)國(guó)和消費(fèi)國(guó)。

 

中國(guó)每年消費(fèi)近7億頭豬，占中國(guó)人肉類消費(fèi)量的60%至70%。中國(guó)消費(fèi)的生豬數(shù)量約占全球生豬消費(fèi)數(shù)量的一半。2022年，中國(guó)生產(chǎn)了約5540萬(wàn)噸豬肉。

 

中國(guó)的《“十四五”全國(guó)畜牧獸醫(yī)行業(yè)發(fā)展規(guī)劃》強(qiáng)調(diào)需要確保穩(wěn)定的生豬生產(chǎn)，并保持大約95%的豬肉自給率。

 

中國(guó)其他地區(qū)也已經(jīng)利用數(shù)字和智能設(shè)備進(jìn)行農(nóng)業(yè)創(chuàng)新。其中包括一個(gè)水產(chǎn)養(yǎng)殖系統(tǒng)，該系統(tǒng)可以連續(xù)監(jiān)測(cè)海水參數(shù)，以幫助農(nóng)民養(yǎng)殖更多的魚。

 

然而，張帥認(rèn)為，盡管鄂州采用了智慧養(yǎng)殖技術(shù)，但高樓養(yǎng)豬場(chǎng)的可行性應(yīng)該得到嚴(yán)格論證，因?yàn)樗鼈儾⒉贿m用于所有地方。（編譯/朱捷）