40億元，“梅梅”拿下！仙居楊梅如何鮮到海內(nèi)外？

一到夏天，楊梅這種水果便成了無數(shù)人的心頭好。

 

將楊梅放入嘴里，輕輕一咬，細膩的果肉盈滿口腔，酸甜的汁水瞬間四溢，讓人欲罷不能。就連“頂級美食家”蘇東坡也為楊梅所折服：“閩廣荔枝、西涼葡萄，未若吳越楊梅。”

 

 

△仙居楊梅 圖/周麗芳

 

江浙一帶產(chǎn)楊梅的地方不少，若說最會種楊梅的，必有浙江仙居的一席之地。

 

仙居楊梅久負盛名，其中又以東魁楊梅最受青睞。東魁，意為“東方之魁”，“果大如乒乓”“肉厚汁多核小”“黃金酸甜比”……這些都是仙居?xùn)|魁楊梅的代名詞。

 

每年一到楊梅季，一顆又一顆來自山野間的美味，就由這個江南縣城去往全國各地，俘獲一票芳心。這一口鮮，甚至連國際友人也忍不住惦念，仙居楊梅在迪拜曾一度賣出60元/顆的高價。

 

 

如今，楊梅成了仙居當?shù)氐?ldquo;致富果”。2023年，仙居楊梅產(chǎn)量12萬噸，鮮果產(chǎn)值11.2億元，帶動梅農(nóng)戶均增收3.52萬余元，全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值達到40億元。

 

仙居楊梅到底有何過人之處，又是怎樣發(fā)展壯大的？面向未來，楊梅產(chǎn)業(yè)又該如何進一步發(fā)展？央視新聞《“縣”在出發(fā)》帶你走進仙居，一探究竟。

 

01

 

為什么是仙居楊梅？

 

楊梅喜熱喜濕，主要生長在長江以南的山區(qū)。而仙居，位于浙江東南，地處北緯28度，2000平方公里的土地上，有80.6%是丘陵山地。此間山地高低錯落，多屬紅黃之壤，土層通透性好且呈微酸性，最宜楊梅生長。

 

仙居109座千米以上的高山，截流了大量的海洋濕氣，使得這個仙澤眷顧之地云騰霧蒸，雨水也充沛。生長在這莽莽群山間的楊梅，吸“仙氣”、喝“仙水”長大，自然就有了絕佳的品質(zhì)和獨特的風(fēng)味。

 

 

仙居楊梅的成功，除了天時與地利，更離不開仙居人的努力。

 

凌晨一兩點，露天楊梅的采摘就開始了，楊梅山上“燈光點點”，交相輝映。梅農(nóng)們拿著籃子、戴著頭燈在樹林里穿梭，仔細挑選成熟的果實，輕輕地摘下，一摘就是一個通宵。摘完之后，他們又匆匆將楊梅運送下山。當天摘的楊梅當天發(fā)出，為的是讓食客盡快品嘗到枝頭到舌尖的那份新鮮。

 

 

△仙居梅農(nóng)夜摘楊梅

 

仙居人和楊梅打交道已有上千年，摸出了一套行之有效的楊梅種植方式，同時也與時俱進借助科技的力量不斷轉(zhuǎn)型。

 

在政府的幫扶下，梅農(nóng)王洪友前兩年建起了智能大棚。大棚升降溫、噴淋、滴灌……一系列操作在手機上就能完成。5月下旬，大棚楊梅就開摘了，比露天楊梅提早了半個多月。物以稀為貴，價格自然走高。“我家大棚楊梅又大又甜，最貴的時候能賣到120元一斤，而且還供不應(yīng)求。”談及自家楊梅，王洪友不禁喜上眉梢。

 

王洪友目前有7畝智能大棚，建的時候每畝需投入10萬元，當時政府補貼了一半。“我的智能大棚建成后收入能有30萬元左右，比以前多了十幾萬元”，嘗到了科技的甜頭后，王洪友現(xiàn)在逢人便安利智能大棚。

 

為了更好地幫助梅農(nóng)解決農(nóng)技難題，仙居推出了“親農(nóng)在線”應(yīng)用場景。數(shù)據(jù)從“山頭”進入“云端”，梅農(nóng)登錄小程序，就能查看蟲情、病情、苗情等一系列信息。要是梅農(nóng)發(fā)現(xiàn)楊梅有問題，還能在線視頻求助，農(nóng)業(yè)專家立馬就會來“云問診”。

 

 

此外，一整套較為成熟的楊梅儲運技術(shù)也早已在仙居通用。通過量身定制外包裝——冰袋保鮮、微孔氣調(diào)保鮮、真空包裝、氮氣包裝等多種手段延長鮮果保鮮期，快遞“陸空專線”直達、全程冷鏈運輸，使得消費者基本在24—48小時內(nèi)就能品嘗到仙居楊梅的鮮美之味。

 

 

楊梅儲運技術(shù)的提升，使得仙居楊梅的銷售半徑不斷擴大，楊梅走出國門推向全球的底氣也越來越足。目前，仙居楊梅已遍布新加坡、阿聯(lián)酋、荷蘭等國家和地區(qū)，連迪拜王室也忍不住下單。

 

02

 

電商助力楊梅季農(nóng)戶增收

 

讓生活更美好

 

近年來，隨著電商平臺的不斷加入，仙居楊梅的銷售渠道也更加多元化，農(nóng)戶們不再為楊梅銷售發(fā)愁。仙居楊梅也賣得更好、走得更遠。

 

據(jù)了解，今年6月中旬以來，仙居楊梅在拼多多平臺的訂單量大概達到60萬單左右，相較去年增長了30%~40%。“對于農(nóng)產(chǎn)品銷售來說，拼多多始終保持著零傭金的惠農(nóng)政策，不斷優(yōu)化中間補兩頭，讓利農(nóng)民和消費者。”拼多多平臺負責(zé)人稱，“今年，部分梅農(nóng)在拼多多的銷售量占其所有銷售量的70%，平均每斤比以前多掙七八元。”

 

 

此外，拼多多也在大力培養(yǎng)和扶持精通楊梅電商運營和銷售的“新農(nóng)人”。

 

王旭偉是仙居坎頭村人，也是十里八鄉(xiāng)有名的電商達人。他從大二時就開始接觸電商，后來開始在線上賣楊梅，“我賣楊梅這么多年，也是見證了仙居楊梅電商的整體發(fā)展。”

 

由于做電商的年頭頗久加上楊梅品質(zhì)過關(guān)，每年一到楊梅季王旭偉的客單量就源源不斷。“6月是楊梅集中上市期，整個線上的銷售額在1000萬元左右，每天有3000~4000單的楊梅發(fā)到全國各地。”

 

 

不僅賣自家楊梅，他也幫助村里其他梅農(nóng)進行銷售，“畢竟我們這里銷路更廣，農(nóng)戶要是還有賣不出去的，只要果子品質(zhì)好，我們都能幫他們賣出好價格。”每天早上六點左右，梅農(nóng)就會把剛采摘的楊梅送到王旭偉家中，“放在他這賣我們也省心，不愁賣不掉。”

 

以拼多多為代表的一眾電商介入之后，不僅帶來銷量，更以集約經(jīng)營的方式大幅降低了冷鏈運輸及包裝成本。王旭偉介紹：“最開始顆粒包裝剛出來的時候，可能要50塊錢一套，現(xiàn)在包裝成本降到20塊錢左右。運輸?shù)泥]費成本也在大幅下降。”電商創(chuàng)造的規(guī)模效應(yīng)，使消費者能以實惠的價格吃到仙居楊梅，也讓仙居人以更低的成本把楊梅生意做到全國。

 

 

未來，隨著電商的不斷發(fā)展完善，其推廣模式將更加多元化、智能化，為仙居楊梅的發(fā)展注入新的活力。

 

03

 

從“一季紅”到“全年紅”

 

仙居楊梅“鏈”出40億元產(chǎn)值

 

除了賣鮮果，最會吃楊梅的仙居人還把如何吃“透”楊梅，鉆研得明明白白。于是一道道楊梅特色菜應(yīng)運而生，成了夏日餐桌上的必備菜肴。

 

當楊梅與仔排搭配，便成了色香味美、口感豐富的楊梅仔排；當楊梅遇上地道的三黃雞，酸甜鮮咸的楊梅三黃雞瞬間就能傾倒一眾食客；一碗粉嫩的楊梅冰粉，更是夏日消暑的最佳單品，讓人來了一碗還想再來一碗。

 

 

△楊梅排骨

 

 

△楊梅冰粉

 

楊梅是一種季節(jié)性水果，果期不長。為了讓這一口“鮮甜”不止于楊梅季，仙居人也是下足了功夫。

 

當?shù)?9家楊梅龍頭企業(yè)，以楊梅為原料，成功開發(fā)出了楊梅原汁、楊梅酒、楊梅干、楊梅酥、楊梅綠豆糕、楊梅麻花等產(chǎn)品。正是有了這些衍生品，楊梅從“一季紅”發(fā)展為“全年紅”的楊梅產(chǎn)業(yè)。仙居的一顆顆楊梅，也就此“鏈”出了年產(chǎn)值40億元的大產(chǎn)業(yè)。

 

 

根據(jù)測算，如今“仙居楊梅”區(qū)域公用品牌價值達26.23億元。仙居還推出“仙居楊梅”地理標志商標質(zhì)押貸款，有效助力鄉(xiāng)村振興和共同富裕，進一步擦亮仙居楊梅品牌。

 

 

一顆鮮甜美的楊梅，富了一方百姓，帶動了一個產(chǎn)業(yè)，有力推動了鄉(xiāng)村振興。這樣的“特色”故事在中國有不少，其成功的秘訣也不復(fù)雜，就是因地制宜、科技賦能，充分挖掘特色、把優(yōu)勢做足，一把鑰匙開一把鎖，實現(xiàn)全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展、增值。

 

甜美的楊梅暢銷世界，這本身也實現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展和高品質(zhì)生活的有機結(jié)合。前方繼續(xù)高甜，仙居楊梅的產(chǎn)業(yè)創(chuàng)富故事還在延續(xù)……

 

監(jiān)制丨李浙

 

制片人丨王元

 

編導(dǎo)丨牟宇昊

 

撰稿丨潘夢瑩

 

攝像丨董巖

 

剪輯丨李京京

 

配音丨杜顯翰

 

校對丨高少卓

 

鳴謝丨仙居縣人民政府 中共仙居縣委宣傳部 中共仙居縣委農(nóng)業(yè)局 仙居縣傳媒中心 浙江神仙大農(nóng)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司